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Anthony COIN

DAMPIERRE SUR LINOTTE

En résumé

Mes compétences :
Management

Entreprises

  • Société de services EASY-TIME - Responsable & entrepreneur

    2010 - 2013 Responsable-entrepreneur, Conciergerie d'entreprise

  • Easy-Time conciergerie d'entreprise - Chef d'entreprise

    2010 - 2013 Aider les salariés en leur proposant de multiples services accessibles sur leur lieu de travail ou à domicile.

    Du pressing, retouches, repassage, entretien de véhicule, travaux ménagers, garde d'enfants, en passant par la livraison de vos courses, jusqu'au massage bien-être...

    La conciergerie d'entreprise, les libère des tâches habituelles et les aide à mieux appréhender leur quotidien.

    Elle contribue à améliorer l'équilibre entre vie professionnelle et vie privée des salariés.

  • Courtepaille - Directeur de restaurant

    COURCOURONNES 2009 - 2010 gestion d'un centre de profit.
    fidélisation et augmentation de la satisfaction client.
    encadrement d'une équipe de 15 personnes.

  • Restaurant Courtepaille - Directeur

    2009 - 2010

  • Boulangerie PAUL - Responsable de site

    Marcq-en-Barœul 2006 - 2009 Gestion de 2 centres de profits
    encadrement de 40 personnes
    développement du CA

  • Boulangeries Paul - Responsable d'Unité

    Marcq-en-Barœul 2005 - 2009 Responsable d'Unité (2005-2006) puis responsable de site
    Boulangerie PAUL, Serris /Val d'

  • Boulangerie PAUL - Responsable de Magasin

    Marcq-en-Barœul 2005 - 2006 Gestion d'un point de vente.
    suivi , contrôle de l'activité,et des normes HACCP
    process de fabrication du pain

  • Boucherie - Directeur restaurant

    2001 - 2004

  • Restaurant la Boucherie - Directeur de restaurant

    Avignon 2001 - 2004 Gestion d'un restaurant.
    animation commerciale
    formation du personnel (formation,montée en compétences)

  • Hôtel Roi Soleil - Directeur

    2000 - 2001

  • Hotel Roi Soleil - Directeur d'hotel

    2000 - 2001 hôtel économique (B&B).
    gestion d'une société de nettoyage en corrélation avec l'activité
    optimisation du taux de remplissage.

  • CAMPANILE - Directeur d’hôtel et restaurant

    1996 - 2000 formation d'une année en tant qu'assistant .
    reprise ensuite d'un hôtel .
    49 chambres
    développement et fidélisation de la clientèle
    suivi et pilotage de l’hôtel.
    gestion du restaurant.
    augmentation du CA (+15% sur 3 ans)

  • Restaurant Campanile - Directeur hôtel

    1996 - 2000

  • Hôtellerie - Formation Management

    1995 - 1995

  • Diverses - À chef de cuisine

    1990 - 1994

  • Enseignes diverses - Cuisinier

    1988 - 1995 commis de cuisine dans différents établissements.
    chef de cuisine en SUISSE,pendant 3 ans.

  • CAP-BEP Cuisine - Lycée Hôtelier de Luxeuil

    1987 - 1988

Formations

Réseau

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