Mes compétences :
Offres commerciales
Management opérationnel
Direction de centre de profits
Gestion budgétaire
developpement de concepts
Entreprises
Horeto
- Directeur des opérations
2009 - maintenantDirection de la branche restauration du groupe
Développement de l'activité à travers la réponse aux appels d'offres (musées, théâtres, jardins publics......)
rédaction des budgets annuels, reporting mensuel
management des cadres chefs de service sur l'ensemble des sites
relation avec les concédants, franchiseurs
rédaction des offres commerciales
