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Antoine COUTHIER

Saint-Quentin

En résumé

Etudes : Master CAE (Conservation des aliments et emballages) : filière internationale :
- 4 mois : University College of Dublin, Dublin, Ireland,
- 4 mois : Universidad Polytécnica de Valencia, Valencia, España

Orienté en QHSE : 4 activités professionnelles à mon actif : Depuis 1 an et demi dans le domaine QHSE
- 2 mois : Grossiste alimentaire (Pomona - TerreAzur) : QHSE
- 3 mois : Brasserie (Karlsberg - Brasserie Licorne) : QHSE
- 8 mois : Grossiste alimentaire (Pomona - PassionFroid) : QHSE
- Actuellement : Organisme de formation (Alqual) : Formateur QHSE

Mes compétences :
Audit
QSE Management
word processing
spreadsheet management
report writing
Microsoft Office
Material preparation
IBM AS400 Hardware
ELISA
Évaluation des risques professionnels
Veille documentaire
Normes environnementales
Évaluation sensorielle
Audit environnemental
Hygiène des aliments
Analyse environnementale
Sécurité industrielle
Sécurité incendie
Maintenance industrielle
Comité d'Hygiène, de Sécurité et des Conditions de
Sécurité alimentaire
Audit interne
Normes ISO
Audit qualité
Management de la qualité
Gestion de la relation client
Formation professionnelle
Contrôle qualité
Ingénierie pédagogique
Ingénierie de formation
Gestion des connaissances

Entreprises

  • Alqual Formation, Consei & Expertise - Animateur de formation QHSE

    Saint-Quentin 2017 - maintenant Conception et Animation de formation
    Formation QHSE, Formation CQP (CM, CL ...)
    Suivi pédagogique (notation, compte rendu ...)
    Gestion de groupe
    Veille technique, scientifique et règlementaire

  • Groupe Pomona - Assistant QHSE

    ANTONY 2017 - 2017 Audit HQE, SAV, Gestion réclamations, Alertes alimentaires, ISO 22000, Traçabilité, Impact environnemental, HACCP, Management, Marketing

  • Groupe Pomona - Stagiaire QHSE

    ANTONY 2017 - 2017 Audit HQE, SAV, Gestion réclamations, Alertes alimentaires, ISO 22000, Traçabilité, Impact environnemental, HACCP, Management, Marketing

  • Brasserie Licorne - Stagiaire QSE

    2016 - 2016 Mise à jour du document unique
    Gestions réclamations clients
    Gestion de la traçabilité production
    Analyse sécurité

  • Groupe Pomona - Stagiaire QSE

    ANTONY 2015 - 2015 QSE
    HACCP
    Audits
    Formation sécurité
    Analyse environnementale
    Gestion réclamations clients

Formations

  • Universidad Politécnica De Valéncia (Valencia)

    Valencia 2016 - 2016 Master 2

    Avances en el diseño higiénico de equipos e instalaciones en la industria alimentaria
    APPCC. Seguridad y Autocontrol en la Industria Agroalimentaria
    Calidad sensorial de alimentos
    Innovación y seguridad en la industria alimentaria
    Investigación epidemiológica de brotes transmitidos por alimentos
    La seguridad alimentaria y las nuevas tecnologías de procesado
    La seguridad alimentaria y los nuevos de

  • University College Dublin (Dublin)

    Dublin 2016 - 2016 MSc Food Safety

    Antimicrobial resistant zoonotic
    Case studies in food contamination
    Quantitative risk assessment
    EU food law
    Food safety regulation

  • ENSAIA (Ecole Nationale Supérieure D Agronomie Et Des Industries Alimentaires)

    Nancy 2015 - 2015 Master 1

    Alimentaire :

    -Science des aliments
    -Production alimentaire
    -Innovation R&D
    -Amélioration continue
    -Conservation des aliments
    -Réglementation
    -Assurance qualité
    -HACCP/Deming/5S
    -Valorisation

    Packaging :

    -Complexage et impression des emballages
    -Matériaux plastiques/papiers/métaux/bois
    -Innovation R&D
    -Réglementation

    Marketing :

    -Créativité
    -Management, gestion de projet et communication
    -Ma

  • Université De Lorraine

    Nancy 2011 - 2014 Licence

    Biologie :

    - Biologie animale
    - Biologie végétale
    - Biologie évolutive
    - Biologie environnementale
    - Ecologie
    - Microbiologie
    - Métabolismes microbiens
    - Microbiologie environnementale
    - Éthologie
    - Écosystèmes

    Santé :

    - Immunologie
    - Génétique
    - Génomique
    - Neurobiologie
    - Biochimie

    Compétences supplémentaires :

    - Géosciences
    - Atomistique
    - Chimie des solutions
    - Physique

Réseau

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