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Antoine GALLOUX

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En résumé

Au sein de Rolland R&R Ice-Cream France depuis Juillet 2011, je suis aujourd'hui rattaché au service qualité en tant que chargé de matières premières.

Entreprises

  • Rolland R&R France - Ingénieur qualité- chargé de matières premières

    2012 - 2017 Responsable de la gestion des spécifications matières premières.
    Contact régulier avec les fournisseurs de matières (spécifications, litiges...)
    Participation au maintien des certifications IFS/BRC
    Travail de veille réglementaire, très bonne connaissance de la réglementation spécifique aux industries agro-alimentaires.
    Suivi qualité de l'atelier de production des produits semi-finis.
    Mise en place et suivi des certifications RSPO/UTZ.

  • Rolland R&R - Chargé de dossier clients

    2011 - 2012 Chargé de clients au sein du service qualité de l'entreprise Rolland R&R, fabriquant de glaces et crèmes glacées à MDD.
    Mes missions sont la gestion des cahiers des charges, la relation avec les clients, la gestion des réclamations (clients / consommateurs)

  • Savéol - Auditeur qualité

    2011 - 2011 CDD 4 mois
    Réalisation d'audits chez des producteurs régionaux de fruits et légumes certifiés selon le référentiel GlobalGap.

  • Saveol - Agréeur qualité

    2010 - 2010 Responsable de l'agréage des produits frais sur le site de Savéol à Guipavas, management d'une équipe.

  • Celvia - Stagiaire

    JOUE LES TOURS 2009 - 2009 Stagiaire au sein du service qualité.
    Mission : remise à jour du système HACCP.

Formations

Réseau

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