Mes compétences :
Vente
Développement commercial
Agroalimentaire
Management
Négociation
Marketing
Communication
Merchandising, Assortiment, Chef de secteur, marke
Entreprises
Mondelēz International
- Merchandising & Assortiment Manager Cross Category
CLAMART2015 - maintenant
Brasseries Kronenbourg (Groupe Carlsberg)
- Chef de Secteur GMS Paris Ouest
Obernai2011 - 2015Développer la PDM de la société sur mon secteur en activant les leviers contributeurs au développement durable du CA.
Piloter la profitabilité des clients de mon secteur soit 55 Magasins type HMSM représentant 6 millions € d'euros de CA potentiel.
Mes Responsabilités:
Assortiment: assurer les référencement rapide de la gamme dans le cadre des accords nationaux et régionaux
Prix: Assurer le bon étiquetage des produits et maîtriser le 3 net et le 4 net
Linéaire: obtenir le leadership sur le rayon.
Recommander le plan d'implantation sur base des VMH magasin et piloter la réimplantation.
Intégrer une approche de lutte anti-rupture
obtenir la juste exposition des 20/80
Promotion: Negocier le planning annuel prommotionnel via la transformation des prospectus en MEA et la mise en place des MEA dans le cadre de mon Activity planning
Développer une connaissance détaillée de mes clients.
Obernai2010 - 2011Participation à la construction et au pilotage de la politique d'assortiment de Carlsberg sur la catégorie Bière. J'ai pu assurer un appui technique en tant que spécialiste assortiment auprès des équipes Direction des Clients Nationaux, Force de Vente et Animation des Ventes.
Mes principales Responsabilités ont été de :
- Participer à la construction de la politique d'assortiment en partenariat avec le category manager enseigne dans une logique de developpement du CA et de la marge (Carlsberg/client)
- Participer à la définition des objectifs de gammes négo par unités de besoin à l'enseigne et par marque dans le cadre de la construction du budget.
- Travailler en étroite collaboration avec la Direction des Clients Nationaux afin de construire des argumentaires orientés client/terrain poour assurer la revente des innovations/nouveautés et/ou soutenir des références sensibles de la gamme Carlsberg.
- Optimiser l'assortiment Carlsberg (CA/Marge) en s'appuyant sur les Outils: Régionalisation bières (B&B), Nielsen (Assortman), Périscope (Marge)
- Analyser et piloter les KPI's sur le levier Assortiment: gamme négo DCN et suivi sur le panel IRI de la DV/DN des références Carlsberg et concurrentes.
- Etre l'interlocuteur clé de la direction commerciale auprès du markéting, de la supply chain et de la logistique pour orchestrer et gérer l'assortiment Carlsberg.
-Définir et lancer les études quantitatives ou qualitatives nécéssaires à la mise en oeuvre/revente de la politique assortiment de l'entreprise.
-Assurer la veille concurrentielle sur les nouvelles références et mesurer les performances.
Obernai2010 - 2010En tant que responsable Merchandising j'ai été chargé d'accompagner la montée en puissance de la force de vente sur le levier merchandising en relayant la politique merchandising au niveau du point de vente.
Mes responsabilités ont été:
- de me nourrir des problématiques&opportunités merchandising terrain pour developper/renforcer les positions de Carlsberg en linéaire
- Participer aux réunions régionales/ Zones et supporter les CVR dans le relais de la politique merchandising dans les régions.
- Développer et animer des outils permettant de maintenir un avantage concurrentiel sur le merchandising auprès de la Force de Vente (géo merchandising, SMART, etc...)
-Construire des argumentaires merchandising pour défendre les positions de Carlsberg dans les régions/clients.
- réaliser des plans merchandising pour la Force de Vente
Obernai2009 - 2009• Participer à la mise en œuvre de la stratégie merchandising 2009-2010 en support de l’équipe merchandising, sur les circuits GMS et de proximité.
• Mise en place de la stratégie merchandising 2009-2010
o développement de projets merchandising spécifiques
o gestion et suivi des outils de merchandising existants
o assurer la descente d’information à la force de vente.
• Gestion de projets d’études merchandising
o assister au brief d’études, au suivi et à la synthèse du projet.
o s’assurer de la bonne mise à disposition des informations et de la bonne mise en place des études
• Développer de nouveaux outils merchandising
o conception de nouveaux argumentaires de vente, de plaquettes ou autres supports
o collaboration avec le pôle Marketing, Juridique et Vente pour assurer le développement dans le respect des process et des chartes
o assurer le déploiement des outils en point de vente.
• Assister le responsable Outil Merchandising
o Réalisation de plans merchandising pour les forces de vente
o Analyse de linéaire pour optimiser les propositions de plans merchandising
o Suivi des outils logiciels et des procédures de mise à jour
• Assurer la veille merchandising
Port Autonome du Havre
- Consultant Junior du responsable roulier
2007 - 2007Elaboration d’une étude sur le marché de l’automobile et sur le trafic du PORT AUTONOME DU HAVRE
Lezennes2005 - 2005Au rayon électricité. Assistant chef de secteur. Etude de la concurrence, Benchmarking par rapport à Castorama et Brico Dépôt. Accueil des fournisseurs. Analyses des ruptures des sur stocks et des 20/80. Analyse de gammes.
