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Antonia CRIQUI - BARTHE

Mulhouse

En résumé

Après 15 ans d'expérience de gestion de centre de profits dans la restauration et le Hard Discount, j'aime toujours autant conduire des projets et faire avancer mes équipes. Femme de terrain, pragmatique et à l'écoute, j'aime tester de nouvelles solutions. En voulant voir comment cela se passe ailleurs, ma curiosité et mon envie de changement m'ont permis de découvrir l’Économie Sociale et Solidaire.
C'est dans cette voie, plus en accord avec mes valeurs que j'avance désormais.

Mes compétences :
Rédaction de demande de Subvention / appel à proje
Recrutement
Direction de centre de profits
Management

Entreprises

  • Réseau Apa - Directrice Fami Emploi 68

    Mulhouse 2018 - maintenant

  • Le Rezo! - Chargée de Relations Entreprises

    2016 - maintenant Nous aidons nos clients à gérer les savoirs et compétences présents au sein de leur structure. Nous les aidons à les identifier, puis à les mettre en lien pour amorcer une dynamique d'organisation apprenante.
    Mes missions :
    ▪ Fundraising :
    - fonds privés : identification des cibles, prospection commerciale, montage / co-construction de partenariats,
    - fonds publics : veille sur les appels à projets, rédaction de dossiers d’appels à projets, FSE et demandes de subventions,
    ▪ Communication : création de supports, plaquettes, flyers, argumentaire de vente, rédaction articles de presse,
    ▪ Élaboration et animation de formations au Knowledge Management et aux échanges réciproques de savoirs,
    ▪ Animation de permanences ouvertes au public : accueil, identification des compétences et savoirs, mise en relations.

  • ALDI MARCHE - Responsable de secteur

    Dammartin-en-Goële 2008 - 2016 Responsable de 6 à 16 magasins selon les périodes / CA hebdo de 30 à 100k€ / magasin (région Grand Est)
    40 à 80 salariés à manager :
    ▪ Recrutement, intégration et formation des Resp. de magasin, Adjoints et employés
    ▪ Gestion administrative, financière et commerciale
    ▪ Diagnostic et mise en place de plans d'action (productivité, CA, frais de personnels, démarque...)
    ▪ Inventaires : organisation, réalisation, plan d’action
    ▪ Organisation de grosses opérations commerciales ponctuelles (foire aux vins, soldes, déstockage).
    ▪ Ouverture de 3 nouveaux magasins, pilotage de 3 agrandissements et 10 réagencements de magasins existants : coordination des intervenants, approvisionnement, implantation des marchandises, recrutement, formation, planification horaires, installation du mobilier et matériel, visites de sécurité, communication évènementielle.

  • LIDL - Responsable de magasin

    2007 - 2008 gestion d'un centre de profit de 220 k € hebdomadaire avec une vingtaine d'employés.
    Mes missions:
    - développer le chiffre d'affaires en fidelisant la clientèle : magasin propre, pas de ruptures, contrôle qualité et fraîcheur des produits, fluidité et amabilité en caisse, ...
    - minimiser les coûts : limiter les pertes connues et inconnues, gérer les heures complémentaires et supplémentaires des employés, veillez au respect du matériel, ...

  • QUICK - Manager

    LA PLAINE SAINT DENIS 2003 - 2006 Manager une équipe de 15 à 20 personnes par "rush", gérer les approvisionnement en marchandises et améliorer la marge, recruter et former les équipes, établir les plannings horaires pour l'ensemble du personnel, veillez au respect des normes d'hygiene et de sécurité, assurer le fonctionnement au quotidien du restaurant, ....

Formations

Réseau

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