SAVIGNAC LES EGLISES
Jeune diplômée de l’Ecole Internationale de Savignac, en Management hôtellerie, restauration et tourisme, je recherchais une expérience en accord avec mes aspirations professionnelles et avec mes valeurs. Je suis passionnée par les métiers de la restauration, et plus particulièrement l’activité de développement de chaines de restauration. Par ma formation (Master Gestion Hôtellerie Restauration et Tourisme) et par mes expériences professionnelles variées, j'ai acquis de nombreuses compétences comme le management des hommes, le développement de l'activité commerciale, le contrôle de gestion et la gestion financière (analyse tableaux de bord, comptes de résultat, outils de redressement). J’ai eu la chance de travailler à l’étranger (Angleterre 2 ans, Australie 1an). En plus de parler couramment l’anglais, ces expériences m’ont permis de découvrir des cultures différentes, de développer mes capacités d’adaptation, et d’avoir un très bon relationnel.
A la fin de mon cursus, j'ai été recruté (Adjoint de direction) dans la chaine de restaurant Eat Sushi, pour l'ouverture d'un nouveau concept de restaurant au sein de leur groupe. Le challenge est de taille, puisque ce concept n'existe pas en Europe. C'est un restaurant de sushi proposant une restauration sur place (170 places assises), de l'emporter, et du drive ! Au mois de Janvier 2013, j'ai intègré le poste de Directrice au sein de cet établissement.
Mes compétences :
Permis de conduire
Pack office
Access
