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Arnaud MÉHU

Puteaux

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En résumé

Responsable d'audit QHSE chez Bureau Véritas Certification (département Agro Industrie) depuis Nov 2010.

Ingénieur agroalimentaire (ENSIA 1986).

Plus de 20 ans d'expérience opérationnelle sur 4 sites de production différents (Groupes UNILEVER et BONGRAIN) de 1988 à 2010. Fonctions Process (88-91), Production (92-94) et QHSE (95-2010).

Management d'équipes Production et QHSE de 1992 à 2010.

Pragmatique. Orienté action et résultat.
Communication positive et participative.

Anglais courant.

Mes compétences :
Agroalimentaire
Audit
Auditeur IRCA
Environnement
Hygiène
IRCA
maille
Management
QSE
Qualité
Sécurité
Veritas

Entreprises

  • BUREAU VERITAS - Responsable d'audit QHSE

    Puteaux 2010 - maintenant Missions d'audit en tant que Responsable d'audit.
    Certifications Qualité (ISO 9001), Sécurité alimentaire (ISO 22000 et 22002), Sécurité (OHSAS 18001), Environnement (ISO 14001). Audits combinés QHSE.
    Autres types d'audit pratiqués : Ethique et Social (Sedex) et audits Produit (Bio, IGP, Labels, cahier des charges spécifiques, ...).
    Principalement dans le secteur agro-alimentaire en France.

  • UNILEVER - RQSE

    Rueil-Malmaison 1998 - 2010

  • AMORA MAILLE (Groupe UNILEVER) - Responsable Qualité Sécurité Environnement usines Dijon et Chevigny

    1998 - 2010 Dijon = Site de 200 p. produisant Mayonnaises, Ketchup, Sauces émulsionnées.... Site fermé mi-2009.
    Chevigny = Site de 250 p. produisant Moutardes, Vinaigres, Cornichons, Mayonnaises, Vinaigrettes. NB : ces 3 dernières activités ont été transférées en 2009 sur le site.

    Animation transversale QSE
    Mise en place et Entretien de certifications ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001 et de la démarche HACCP
    Gestion de crise qualité (3 expériences)
    Audits ("Audité" 2 fois par an minimum et "Auditeur" autres sites du Groupe et fournisseurs)
    Dossiers d'autorisation (3 exp)
    Relations avec les autorités et les prestataires locaux.
    Management (équipe de 20 personnes répartie sur les 2 sites. 3 cadres, 10 TAM)

  • BONGRAIN-GERARD à Cornillé-Les-Caves (49) - Responsable Qualité

    1994 - 1997 Cornillé = Site de 150 p. produisant des fromages à pâtes molles traditionnelles (coulommiers, camembert) et ultrafiltrées (produits allégés notamment).

    Animation transversale de la Qualité et mise en place de la certification ISO 9002.

  • BONGRAIN-GERARD à Illoud (52) - Responsable Service Traitement du Lait

    1992 - 1994 Illoud = Site de 250 personnes produisant le Caprice des Dieux.

    Responsable du service Traitement du lait : 25 personnes travaillant en 3*8 (dont 3 TAM) répartis sur 3 ateliers produisant à flux continu.
    Mise en service du nouvel atelier de Préparation du lait (Process Tetra Laval) en 1992.

  • BONGRAIN-GERARD à Illoud (52) - Ingénieur process

    1988 - 1991 Illoud = Site de 250 personnes produisant le Caprice des Dieux.

    Validation et mise en place nouveaux process de production (Nouvel atelier d'égouttage et nouvel atelier de saumurage) dans le cadre d'un gros projet de modernisation du site (Invest total de 10 ME).

Formations

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