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Arnaud VALOUR

SAINT-PERAY

En résumé

Ingénieur Qualité / Production Agroalimentaire

Mes compétences :
Analyse statistique
Aisance relationelle
HACCP
Gestion de la qualité
Analyse sensorielle
R
MySQL
GANTT Project
Microsoft Access
Microsoft Excel
Microsoft Word
MATLAB
XLstat
Microsoft PowerPoint
Visual Basic

Entreprises

  • Vignerons Ardéchois - Responsable Qualité

    2017 - maintenant
  • Coopenoix - Ingénieur Production / Qualité

    2016 - 2017 - Optimisation de la ligne de Réception / Calibrage
    - Projet d'amélioration des performances de l'atelier Agréage
    - Gestion de la traçabilité Noix Sèches et Cerneaux
    - Programmation et maintenance du système de production par Macros Excel avec VBA : Planning de production, Système de traçabilité, Gestion des stocks produits semi-finis et emballages.
    - Calculs statistiques des indicateurs de performance
    - Préparation à l'audit IFS
  • Caudeval Conditionnement - Domaines Paul Mas - Adjoint Qualité

    2016 - 2016 Préparation des certifications IFSv6 et BRCv7
    - Formation du personnel
    - Réalisation d'audits internes
    - Mise à jour du système documentaire
    - Revue du système HACCP
    - Création d'une analyse de vulnérabilité des produits
  • Rhum Damoiseau - Stagiaire Ingénieur Qualité

    2015 - 2015 Mise en place du Plan de Maîtrise Sanitaire (Bonnes Pratiques d'Hygiène, Plan HACCP, Traçabilité et procédures de retrait/rappel de produits non-conformes) au sein de la distillerie Damoiseau et de son site d'export Roger Damoiseau Distribution.
    Création d'un système de gestion des réclamations client.
  • Vetagro Sup - Projet d'innovation et création d'entreprise

    2015 - 2015 Chef d'un projet au sein d'un groupe de 4 étudiants.
    Projet de création d'entreprise autour d'un produit innovant issu de la vinification de fruits.
  • Vetagro Sup - Société Laitière de Laqueuille - Diagnostic d'entreprise

    2015 - 2015 Réalisation d'un diagnostic général d'entreprise à la Société Laitière de Laqueuille (Puy-De-Dôme)
    Travail au sein d'un groupe de 6 étudiants.
  • Oxsitis - Projet Ingénieur

    Clermont-Ferrand 2014 - 2015 Projet Ingénieur : caractérisation de produits de l’effort face à la concurrence
    Réalisation : tests sensoriels sur un panel de 100 consommateurs
  • Nougat Chabert & Guillot - Stage service Qualité

    Aubervilliers 2014 - 2014 Mission : Formalisation des protocoles de nettoyage et désinfection des chaînes de production
    Résultat obtenu : exposition et présentation des plans de nettoyage aux responsables d’ateliers
  • Cave coopérative les Coteaux de St-Christol - Stage en entreprise agroalimentaire

    2013 - 2013 Tâches de stage : travail ouvrier de cave, vendanges, vinifications
  • EARL des Mirandes - Stage en exploitation agricole

    2012 - 2013 NAISSEUR-ENGRAISSEUR DE PORCS CHARCUTIERS
    Responsabilités de stage : prise en charge de l’élevage porcin (alimentation, mises-bas, castration, sevrage)
  • Vetagro Sup - Projet Commun Encadré

    2012 - 2013 Projet Commun Encadré : Promouvoir le football féminin dans la région Auvergne
    Réalisation : Organisation d’un tournoi de football féminin – Stade du Marais, Lempdes
    Mon rôle : recherche de sponsoring, contact avec les clubs, relation mairie

Formations

  • Universität Hohenheim

    Stuttgart 2014 - 2014 Semestre ERASMUS

    Modules suivis :
    - Global Nutrition
    - Bioethanol & Distilled Spirits
    - Advanced Process Engineering Techniques for Cereal Processing
    - Food Microbiology
  • Vetagro Sup

    Lempdes 2012 - 2015 Ingénieur Agronome et Agroalimentaire

Réseau