Mes compétences :
Modélisation
Contrôle qualité
Gestion de la production
Entreprises
Société Africaine de Cacao/BARRY-CALLEBAUT
- Chef de Quart
2014 - 2014 - Gestion de l'équipe de production ;
- Exécution du planning de production de masse de cacao ;
- Optimisation des lignes de production ;
- Gestion de l'hygiène des ateliers ;
- Formation à la sécurité du personnel
SACO/BARRY-CALLEBAUT
- Stagiaire Coordinateur Hygiène et Sécurité alimentaire
2013 - 2014
- Formation aux bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication ;
- Suivi de l'hygiène des locaux de fabrication et du personnel
- Surveillance du système HACCP et des points critiques de contrôle ;
- Gestion des incidents liés à la sécurité alimentaire
SACO/ BARRY-CALLEBAUT
- Stagiaire Ingénieur de recherche et développement
2012 - 2013 - Modélisation du processus de torréfaction ;
- Création d'une application Excel pour le suivi de la torréfaction ;
- Maintien de l'hygiène à travers la mise en place du système 5S au laboratoire
pilote
- Exécution d'essais de fabrication de masse et de tourteaux de cacao
La Société Africaine de Produits Laitiers et Dérivés
- Stagiaire Ouvrier
2011 - 2011 - Réalisation de mélange pour la préparation de boisson rafraîchissante et de
produits laitiers
- Suivi de la pasteurisation des produits
- Contrôle du poids des produits finis ;
- Ensachage de boisson rafraichissante et empotage de fromage blanc
Union des Coopératives du Département de LAKOTA
- Stagiaire Ingénieur Agronome
2009 - 2009
- Etude de la rentabilité économique d'une exploitation agricole ;
- Analyse des techniques culturales et post-récolte ;
- Diagnostique phytosanitaire de l'exploitation agricole
