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Arthur BARBEAU

Vernon

Electionseuropéennes 2024

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En résumé

Chef de produit international junior pour le groupe SEB, en alternance en master spécialisé Manager de projets et programmes à Skema Business School.
Ce MS vient compléter mon profil d’ingénieur en agroalimentaire fraîchement diplômé de l'ISA Lille.
J’ai effectué mon cursus ingénieur (3 ans) en apprentissage en tant que chef de projets marketing chez Sodexo Santé Medico-Social.

Compétences : marketing opérationnel | marketing stratégique | FMCG | SDA | développement innovation | B2B | plan marketing | communication | marketing digital | gestion de projets | management transversal | nutrition | alimentation | anglais courant

Mes compétences :
Nutrition
Informatique
Communication

Entreprises

  • Groupe Seb - Chef de produit international junior

    Vernon 2019 - maintenant - Analyse des ventes mensuelles et suivis de panel
    - Développement des éléments marketing pour les nouveaux produits: packaging, guide de démarrage, manuel pour assurer le succès des lancements
    - Recherche de nouvelles opportunités / tendances produits
    - Développement des discours autour des nouveaux produits
    - Développement de produits en collaboration avec le bureau d'études

  • GLASS Tartines and Tipples - Conseiller en marketing stratégique - Community manager

    2018 - 2018 Missions :
    - Création d'un nouveau plan stratégique, commercial et de communication
    - Promotion de GLASS par les réseaux sociaux (@glasskl sur instagram)

    Accomplissement majeurs :
    - Augmentation du chiffre d'affaires par augmentation de la fréquentation du restaurant le soir (vs. l'année précédente)

  • De tuinen van Weldadigheid - Bénévole - Wwoofing

    2017 - 2017 Découverte du métier d'agriculteur

  • Sodexo - Chef de projet junior

    Issy-les-Moulineaux 2016 - 2019 Développement d’outils et solutions favorisant l’inclusion sociale et le bien-être des personnes handicapées au moment du repas : programme « Moi d’abord !»

    Missions:
    - Analyse de la mise en place des outils sur site
    - Recherche et développement d’outils et solutions
    - Création et management d'un comité culinaire

    Accomplissements majeurs :
    - Augmentation de la satisfaction globale des clients et convives vis-à-vis des menus
    - Standardisation du processus de création des menus (innovations et créations culinaires) : modèle ensuite transposé sur les autres offres de menus
    - Developpement et optimisation d'une innovation de rupture sur les textures
    - Création d’ateliers culinaires ludiques et accessibles pour les personnes handicapées
    - Maintenance d’un outil digital d’affichage du menu

  • Jean Henaff Sa - Chef de projet R&D junior

    Pouldreuzic - Finistère 2016 - 2016 -Recherche et développement de produits innovants
    -Construction d’une base de calcul de valeurs nutritionnelles
    -Établissement de tests de prototypes
    -Analyses chimiques des matières premières et produits finis

  • Entrepreneuriales de Bretagne 2016 - Chef de projet Equipe Tymam

    2015 - 2016 Management d’une équipe pluridisciplinaire en vue de la création d’un produit alimentaire innovant; Recherche bibliographique et épidémiologique; Création d’un Business Plan; Recherche de fournisseurs, d’entreprise de sous-traitance

  • CHD Vendée - Stagiaire diététicien

    2015 - 2015 -Prise en charge diététique des patients
    -Participation aux Educations Thérapeutiques du Patient (ETP) « Nutrition » et « Insulinothérapie Fonctionnelle »
    -Mise en place d’un outil de calcul des ingestas des patients en unité de chirurgie digestive
    -Promotion et animation de la JNAHEP
    -Utilisation du logiciel DataMeal (prise de commande des repas)

  • CHS Mazurelle - Stagiaire diététicien

    2015 - 2015 -Création d’une brochure sur les troubles du comportement alimentaire (TCA)
    -Conférence de sensibilisation sur les TCA
    -Analyse pluridisciplinaire des pratiques alimentaires des enfants et adolescents

  • CMPR La Croix Rouge Française - Stagiaire diététicien

    2015 - 2015

Formations

  • Skema Business School

    Paris 2019 - maintenant Master spécialisé

    Planification et organisation de projets et programmes
    Certification de gestion de projets américaine : PMI ® ; PRINCE2 ® ; Agile Project Management ®
    Leadership & Developpement personnel
    Management d’équipe multiculturelles et distantes
    Management du changement et des stakeholders
    Megaprojets
    Gouvernance et PMO
    Analyse financière de projets et processus d’investissement
    Management stratégique de

  • Atelier Des Chefs

    Paris 2019 - maintenant CAP (en candidat libre)

    - Les techniques de fabrication
    - La culture professionnelle et artistique
    - Prévention des risques professionnels et santé environnement
    - Les sciences appliquées de l'aliment
    - Les matières premières
    - La gestion

  • ISA Lille

    Lille 2016 - 2019 Ingenieur agroalimentaire

    Design, Ecology, Food-processing, research and development, marketing, nutrition
    Tableau software training
    *Président de l'association étudiante des apprentis (2017-2018)

  • IUT De Quimper (Quimper)

    Quimper 2015 - 2016 Licence Professionnelle Aliments Santé

    -Connaître les propriétés physiologiques et le devenir in-vivo des nutriments
    -Concevoir et réaliser de nouveaux produits
    -Connaitre les réglementations pour leur mise sur le marché
    -Augmenter mes capacités en communication nutritionnelle

    *Président de l'association étudiante LIPAS

  • COFAP IFOM

    Nantes 2013 - 2015 BTS Diététique

    Connaissance en nutrition, sur les besoins des populations, sur les pathologies, en éducation du patient, sur la composition des aliments et sur le respect des règles d’hygiène.

Réseau

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