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Arthur CABANAC

PONT SAINT ESPRIT

En résumé

Mes compétences :
Oenologie
Viticulture
Hygiène
Dégustation
Management
Mécanique
Filtration

Entreprises

  • Vignerons des Gorges, cave de coopérative de St Remèze, - Caviste

    2013 - maintenant sélections parcellaires
    vinification
    suivi des fermentations
    dégustation
    filtration
    encadrement des saisonniers
    entretien du matériel

  • Cave coopérative d'Orgnac l'Aven - Caviste

    2013 - 2013

  • Cave Coopérative d'Orgnac l'Aven - Caviste

    2012 - 2012

  • Château de l'Hospital - Ouvrier de chai

    2011 - 2011 Contrôle de maturité préparation des chais, réception des vendanges, pressurage.
    Réalisation de toutes les opérations de vinification en blanc et en rouge suivi des fermentations, traçabilité des opérations, reporting, soutirage, bouturage, suivi des vracs présents dans le chai

  • Château Bardins - Stagiaire

    2011 - 2011 Stage de 3 mois
    thème de stage: analyse des risques professionnel, rédaction du document unique, proposition d'un plan d'action pour diminuer les risques professionnels.

  • Oenoalliance - Ouvrier de cuverie

    2011 - 2011 mission d'intérim de deux semaines

  • Château Bardins - Stagiaire

    2010 - 2010 Stage de 3 semaines en production

    Stage de découverte du monde viticole et vinicole

    Travail au chai et dans la vigne, participation au vendange, travaux en vert, réception de la vendange

  • Charcuterie Antoine - Stagiaire

    2010 - 2010 Stage qualité, 2 mois
    Thème de stage: Coût de la qualité dans les industries de la viande

Formations

Réseau

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