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Olympus
- Pricing Manager
RUNGIS Cedex
2019 - maintenant
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Groupe ECF (Ecotel - Chomette Favor)
- Pricing Manager
2016 - 2019
• Coordination de la cohérence et des politiques de pricing des 3 filiales françaises et internationales (Benelux & Suisse), en lien avec la stratégie marge de la direction des filiales et du groupe. Restructuration du pricing des filiales nouvellement acquises.
• Construction et pilotage des tarifs de vente des produits (plus de 10 000 produits) sur le permanent et le promotionnel (Benchmark, marge produit/univers, prix internes). Support aux Grands comptes aux réponses sur les appels d’offres (UGAP, Belambra, Sodexo,…)
• Business Analyst : Suivi CA/Marge par segments (produits, clients, filiales) pour recommandations et optimisations. Scénarios d’investissement prix et ROI (permanent et promo), Elasticité (permanent et promo), suivi mercuriales (RFA, variations tarifaires annuelles, impact marge/CA). Présentations des plans d’actions au CODIR
• Management d’équipe et chef de projet sur la tarification du catalogue et rapprochement pricing des filiales (3 filiales sur 8500 références. Optimisation marge : 120K€ Théorique à date)
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Intermarche - Groupement Les Mousquetaires
- Business Analyst Pricing
2015 - 2016
- Préparation et traitement des données prix sur 1200 références (Indice PVC, cohérence de gamme, ...)
- Pilotage de la marge point de vente selon les objectifs fixés par la direction
- Veille concurrentielle sur le fond de rayon (Assortiment concurrent, Décrochage marque nationale vs MDD, Comportement enseigne concurrente / fournisseurs) et la promotion (Cromalins, etude des mécaniques utilisées)
- Suivi des impact repositionnements sur les différentes typologie produit
- Élaboration de la politique commerciale MDD sur la base du décrochage Marque nationale / MDD et indice Prix
- Developpement d'outils d'aide à la décision et de simulation permettant de mettre en place différent scénarii et en mesurer les impacts (Variable d'ajustement : taux de décrochage, indice PVC, maintient des cohérences gamme, bibliothèque des visuels MDD du marché)
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Metrogel - Metro Cash & Carry
- Administrateur des ventes
2013 - 2015
Création de poste : mise en place totale du poste et des missions suivantes :
Gestion de l'assortiment produits (Pv et marge)
Gestion clientèle (suivi des commandes, traitement des demandes et litiges clients, suivi des encours et impayés)
Process et outils :
Création et mise en place des process administratifs (suivi et traitement des recouvrements, suivi avancé et détaillé des performances commerciales)
Création et mise a jour de l'outil de commande (pilotage marge et prix, gestion des mercuriales, alimentation du profil client)
Mise en place des reportings de suivis sur les principaux indicateurs de performances (CA/Marge, Promotions, Clients, Elasticité prix, Encours clients, Taux d'utilisation de la gamme)
Études marketing : Ciblage et études clients
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Metro Cash & Carry - France
- Business Analyst pricing Food
2011 - 2013
Veille Prix et compétitivité sur l'ensemble de la gamme Food :
- 2000 références : Épicerie sèche/sucrée, Brasserie, Alcools & spiritueux,Frais & Ultra frais, Charcuterie, Surgelés, DPH
- Veille effectuée sur l'ensemble de acteurs du Cash & Carry, G.M.S, Grossiste livreur
Analyse Marketing :
- Exploitation des panels distributeurs : Nielsen
- Exploitation des outils de relevés de prix : Nielsen, Food service tracking, A3 Distrib.
- Optimisation du système de veille : Création d'un outil de veille instantanée permettant d'obtenir les prix du jour et permettre l'exploitation de données
- Reporting statistiques mensuels du CA par secteur d'achats/famille client/articles
- Impact du positionnement prix sur le CA mensuel
Chargé de projet pricing :
- Définition des décrochages promotionnels et facturés
- Analyse concurrentielle des tarifs pratiqués. Mesure des décrochages promotionnels et facturés. Mesure des fréquences promotionnels, des assortiments promotionnels,
Expérience d’encadrement :
- Élaboration de procédures
- Formation
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Metro Cash & Carry - France
- Business Analyst pricing Non - Food
2010 - 2011
Veille Prix et compétitivité sur l'ensemble de la gamme Non Food :
- 1300 références : Équipement CHR, Consommables CHR, "High Tech", Equipement des commerces, Fournitures de bureaux
- Veille effectuée sur plus de 30 enseignes : Cash & Carry, G.M.S, Grossiste livreur
Analyse Marketing :
- Exploitation des panels distributeurs : Nielsen
- Exploitation des outils de relevés de prix : Nielsen, A3 Distrib.
- Optimisation du système de veille : Création d'un outil de veille instantanée permettant d'obtenir les prix du jour et permettre l'exploitation de données
- Étude des services livraison
Expérience d’encadrement :
- Élaboration de procédures
- Formation
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VELOGIC
- Agent Export - Import
2009 - 2010
Réalisation, Organisation et suivi d'exportation de produits Food / Non-Food vers la Zone Europe ainsi que d'importations de produits depuis la zone Asie
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Intertrade
- Consultant Junior
2008 - 2009
Étude de marché :
Dans le cadre d'une préparation à l'exportation de viandes d'autruche, Intertrade m'a missionné afin d'effectuer une étude de marché sur l'Angleterre. Elle consistait à cerner :
- la demande existante : cibles, volumes d'achat, modes de consommation
- l'offre : veille tarifaire, acteurs du marché, canal de distribution, méthodes commerciales
- les contraintes légales et économiques : Droits de douanes, normes sanitaires
- Bilan des opportunités, risques et préconisations d'introductions
