Mathieu LEJEUNE

En résumé

Entreprises

• Saveurs d'Antoine - Groupe Pomona - Achteur chef de produit

  2015 - maintenant Chef de produits sur deux catégories :
  - produits de tête / abats / charcuterie cuite
  
  - charcuterie pâtissière
  
  Responsable de ces deux catégories, ma mission est de veiller au développement des indicateurs achats
  Négociations annuelles et ponctuelles (saison rôtisserie/grillades, saison choucroute,...). Amélioration des conditions d'achats, répondre au demandes et attentes de mes clients internes (succursales et équipes commerciales)
  Développement de nouveux segments (frais élaboré sucré, sourcing ou développement nouveaux produits)

• METRO CASH & CARRY FRANCE - Acheteur - Chef de produit

  2014 - 2015 Après prés de deux ans en charge de la famille produit "Décoration & Animations", Metro Cash & Carry m'a offert la possibilité de rejoindre le secteur d'achat de la fourniture de bureau.
  J'ai maintenant deux familles produits à ma charge, à savoir la "Présentation & Destruction" et le "Petit matériel de bureau". Ces deux familles représentent 9 millions d'€ de CA annuel.

• METRO CASH & CARRY FRANCE - Acheteur Junior - Chef de produit

  2012 - 2014 Gestion porte-feuille achat (CA annuel de 4 millions d'€)
  
  Gestion de l'assortiment des 92 entrepôts sur ma famille d'HA
  
  Sourcing national et international des produits faisant partie de ma famille HA :
  - Plantes artificielles
  - Feux d'artifices
  - Ballons
  - Produits de décoration ( photophores LED, sphères LED etc...)
  
  Mise en place d'OP spéciales pour animez les points de vente à travers différents canaux :
  - Marketing direct : E-mailing/faxing ciblé
  - Catalogues promotionnels
  - Création par le service Merchandising de mise en avant des produits sélectionnés pour l'OP
  
  Réalisation de promotions relayées au niveau national

• METRO CASH & CARRY FRANCE - Stagiaire Achats

  Nanterre 2011 - 2011 Cette mission est orientée vers la Collection de Noël.
  
  Assurer tout le back-office de la collection :
  - Organisation réunion de file (présentation de la Collection Décoration de Noël 2011 aux entrepôts)
  - Consolidation des engagements des entrepôts METRO CASH & CARRY FRANCE
  - Passation des commandes auprès des fournisseurs
  - Suivi des productions et des livraisons
  
  
  Préparation et création du catalogue Collection de Noël 2011 :
  - Demande auprès des fournisseurs près de 250 échantillons
  - Identification des échantillons
  - Réalisation du chemin de fer
  - Préparation pour shooting
  - Co-Validation (avec l'acheteur en charge de la collection) des propositions faites par l'agence de communication
  -Co-validation des BAT 1, BAT 2, rustine et super rustine.
  
  Gestion des risques pendant les périodes les plus critiques :
  - Problème lors de la production (retrait de produits sélectionnés dans la collection)
  - Faire face aux problèmes lors du passage en douane (retards de livraison)
  - Problème de colisage (produit réceptionné non-conforme au produit acheté)
  
  Suivi de la Collection Décoration de Noël pendant la période de vente (CA dégagé, Qté vendues, taux d'écoulement etc...)
  
  
  **** Mission annexe ****
  
  Groupe Article Signalétique
  Aide à la préparation et à la création de la thématique "Signalétique" et de son catalogue

Formations

• Yunan University Of Finance And Economics (Kunming)

  Kunming 2009 - 2010 Bachelor of honours
  
  Management et gestion d'entreprise

• Ecole Supérieure De Commerce

  Montpellier 2008 - 2012 Bac +5 – Grade de Master spécialisation Management des Achats et de la Qualité
  
  Groupe Sup de Co Montpellier

• Université Paris 11 Paris Sud (Sceaux)

  Sceaux 2006 - 2008 TECHNIQUES DE COMMERCIALISATION

Réseau

• Alix COUVREUR

• Bertrand CHARVOZ

• Carine MATANE

• Gaëlle JULIA

• Ghislain BERNARD

• Guillaume LEVACON

• Margaux MARTIN

• Sarah MEZZINE

• Virginie DUBOURG

• Yanis KIANSKY