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Aude PAULMYER-AUBERT

Rueil-Malmaison

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En résumé

Diplômée de l'Agro Paris, je suis actuellement Responsable des équipes Affaires Règlementaires et Nutrition chez Unilever France.

Mes compétences :
Nutrition

Entreprises

  • Unilever France - Lead Regulatory Affairs and Nutrition Manager

    Rueil-Malmaison 2011 - maintenant

  • Unilever France - Lead Nutritionist

    Rueil-Malmaison 2010 - maintenant - responsable de l'équipe nutrition (3 personnes)
    - opérationnel: coordination nutrition des catégories margarines, glaces et sauces

  • Unilever France - Responsable Nutrition

    Rueil-Malmaison 2007 - maintenant Responsable nutrition sur les margarines, les glaces et les sauces.

    Direction Scientifique et Technique, siège France.

  • Soparind Bongrain - Ingénieur nutrition

    2001 - 2007 Groupe Soparind Bongrain: fromages, charcuteries, produits de la mer, chocolats.

    Direction Innovation puis Direction Stratégie Produits, siège.

    Missions et réalisations:
    -Interface marketing et R&D des filiales: développement nouveaux produits santé, optimisation des profils nutritionnels des produits et des discours santé des marques.
    -Veille, recommandation et suivi des études scientifiques.
    -Elaboration et coordination du plan de communication nutritionnelle auprès des professionnels de santé (MEDEC)
    -Mise en place d'un module de formation interne en nutrition.
    -Représentation du Groupe à l'interprofession.

  • Saupiquet - Chargée d'étude

    Le Doublon 2000 - 2000 Projet d'ingénieur.
    Sujet: Etude des risques de contamination des conserves de légumes par les métaux lourds.

  • Université de Davis (Californie) - Chargée de recherche

    2000 - 2000 Stage de recherche en nutrition humaine.
    Sujet: Mise en evidence du rôle du glucose dans la régulation de la sécrétion de leptine dans les adipocytes.

  • Industriel agrochimique - Chargée d'étude

    2000 - 2000 Projet junior entreprise.
    Sujet: Etude de l’intérêt de la rehomologation d’un pesticide.

  • INRA/ SAMU social de Paris - Chargée d'étude

    2000 - 2000 Projet d'ingénieur: Evaluation des risques nutritionnels de la population des sans domicile fixe.

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