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Audrey ANDRÉA

Saint priest

En résumé

Mes compétences :
Outils Qualité : 5S, 5M, audits, PDCA, QQOQCP...
Outils informatique : Microsoft Office, VDoc
Contact clients/fournisseur
Conformité réglementaire - référentiel
Formation
Gestion de projets
Hygiène et sécurité alimentaire
Management de la qualité et méthode HACCP
Sécurité alimentaire
HACCP
qualité
Gestion de projet

Entreprises

  • Groupe AOSTE - Chargée de Qualité

    Saint priest 2013 - maintenant Ecoute clients
    - Suivi des appels d’offres
    - Rédaction et actualisation des fiches techniques et des cahiers des charges
    - Mise à jour et suivi des étiquetages produits finis
    - Suivi de projets
    - Audits internes et externes
  • Aoste SNC - Chargée de Qualité

    2011 - 2013 Satisfaction clients :
    - Suivi des appels d'offres
    - Rédaction et actualisation des fiches techniques et des cahiers des charges
    - Mise à jour et suivi des étiquetages produits finis
    - Analyse et réponse aux réclamations clients

    Animation qualité de l'activité Salaison :
    - Traitement des non conformités internes, mise en place d'actions correctives et préventives
    - Maintien et amélioration de la démarche HACCP et réalisation des tests de traçabilité
    - Suivi des essais, suivi des recettes ...
    - Suivi des plans de contrôle

    Démarche d'amélioration continue :
    - Suivi des plans d'actions et des projets
    - Participation à la démarche ISO 9001, ISO 14001 et IFS
  • Groupe AOSTE - Assistante Qualité

    Saint priest 2008 - 2010 Coordination des processus du Groupe Aoste / Mise en place de la démarche d'organisation au niveau du siège via l'ISO 9001 :
    - Accompagnement à la formalisation des processus et des documents associés
    - Gestion de la documentation
    - Animation des comités de pilotage et des revues de processus
    - Réalisation des audits internes/externes
    - Suivi des plans d'actions Groupe
    - Élaboration de tableau de bord et suivi des indicateurs Qualité
    - Gestion de projets : mise en place de workflows
    - Préparation à l'audit de certification (obtention de la certification ISO 9001, version 2008)

    Gestion des ingrédients du Groupe : 450 ingrédients réparties sur 120 fournisseurs
    - Élaboration et suivi des cahiers des charges ingrédients
    - Analyse du risque allergènes pour tous les ingrédients
    - Construction et implémentation d'une base de données ingrédients au niveau Groupe
    - Contacts fournisseurs ingrédients
  • PATIPRESTIGE - Stagiaire Qualité

    2008 - 2008 - Mise à jour du système HACCP : élaboration des diagrammes de fabrication, inventaire des dangers, détermination des CCP et des PrPO, recommandations pour maîtriser les risques, formation à l’HACCP.
    - Étiquetage des produits finis : formulation de produit, recueil des informations auprès des fournisseurs, mise en conformité réglementaire.

Formations

  • Université Valenciennes

    Cambrai 2007 - 2009 Master Sciences pour l'Ingénieur en agroalimentaire

    Maîtrise de la qualité et des risque dans le secteur agroalimentaire
  • Université Valenciennes

    Cambrai 2006 - 2007 Licence Sciences pour l'ingénieur en agroalimentaire
  • Lycée Philibert Delorme

    L'Isle D'Abeau 2004 - 2006 BTS Qualité dans les industries agroalimentaires et les bio-industries

Réseau

Annuaire des membres :