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Audrey BALLIN

LA TRINITÉ

En résumé

Responsable de salle à la recherche de nouvelles opportunités de carrière dans le secteur de l'hôtellerie et du tourisme. réceptionniste, commerciale séminaires et banquets, polyvalence service.

Mes compétences :
Commerciale
dynamique
Hôtellerie
Motivée
Réceptionniste
restauration
Sérieuse
Tourisme

Entreprises

  • Hôtel La villa Bel Ange - Direction

    2014 - maintenant Directrice en hôtellerie : accueil, réservations, commercialisation (individuelles, évènementielles), gestion courante (stocks, factures, acomptes, site internet, sites de réservations (ouvertures et fermeture des ventes, gestion des offres) ressources humaines.... poste très complet.

  • Blb tourisme - Coordinatrice des escales croisières

    2014 - 2014

  • Restaurant le mouillage - Responsable de salle

    2011 - 2014

  • Radisson Blu - Extra service Banquets/séminaires et restaurant (gastronomique)

    2011 - maintenant

  • Hôtel et Spa Best Western Celtique Carnac 56 - Commerciale interne

    2010 - maintenant gestion des séminaires et groupes du devis à la facturation
    check in/check out de la clientèle individuelle
    prospection clientèle
    réalisation de la nouvelle carte du restaurant
    missions de communication auprès de notre clientèle (Newsletter)
    mise en place d'une nouvelle grille tarifaire pour les séminaires
    suivi du référencement du site internet

  • Dynamy aviation - Secrétaire Singapour

    2008 - maintenant en stage de 2 mois, réalisation de bases de données clients
    prise des appels et messages

  • Hôtels, bars et restaurants traditionnel - Serveuse et Barmaid

    2003 - 2011 employée en saison dans plusieurs établissements tels que les Gones Lyon, la Caza Vieux Boucau (40), le Tachen Job Erdeven (56), Hôtel bar restaurant de la marine Carnac (56), Bar La Civelle Quiberon (56), Quick Quimper (29)
    accueil et service du client
    gestion des réservations
    prise de commandes
    gestion des groupes et séminaires

Formations

Réseau

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