Mes compétences :
Statistiques
Analyse sensorielle
Agroalimentaire
Entreprises
Bonduelle
- Sensory project manager
Villeneuve-d'Ascq2008 - maintenantDéveloppement de l'activité d'analyse sensorielle pour le groupe Bonduelle. Intégration de l'analyse sensorielle dans les processus de développement produits. Interface avec équipes qualité, production, développement et marketing. Formations internes, réalisation d'études européennes. Gestion du laboratoire et des panels internes. Travaux de recherche en sensométrie. Traitement statistiques de données.
2006 - 2006Traitement des données consommateurs et rélisation des reporting filiales
SB ALLIANCE (Groupe SOPARIND BONGRAIN)
- Responsable Service Panel
2006 - 2008Mamagement d'une équipe de 5 personnes. Organisation et pilotage de l'activité du service. gestion du budget (1M€). Suivi et analyse de l'évolution de la qualité organoleptique des produits du groupe au moyen d'un panel de consommateurs. Traitement des données et reporting auprès des filiales françaises (recommandations stratégiques). Audits des services panel à l'étranger (USA, Espagne, Allemagne) et accompagnement des filiales étrangères dans le traiement des données de panel (formation aux logiciels et méthodologies de traitement des données).
SOREDAB (SOPARIND BONGRAIN)
- Ingénieur Recherche
2005 - 2005Au sein du département d'analyse sensorielle : Traitement des données sensorielles descriptives concernant les fromages de grande consommation (jurys experts)
