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Isabelle MIRIKELAM

Boulogne-Billancourt

En résumé

Experte en olfaction et dégustation appliquées aux arômes alimentaires, j'assure des prestations de conseil et de formation "sur mesure" en accompagnant les entreprises d'agro-alimentaire pour:

- Utiliser et comprendre les bases des arômes alimentaires
- Acquérir un langage aromatique afin de mieux communiquer en interne et avec les fournisseurs
- Mettre en place une aromathèque
- Coordonner les projets de développement

Partageons notre passion du goût et construisons ensemble votre formation !

Mes compétences :
Dégustation
Formation
Enseignement
Analyse sensorielle

Entreprises

  • ARÔMES BASES - Gérante

    Boulogne-Billancourt 2015 - maintenant Expertise en olfaction et dégustation
    Formations "sur mesure" aux arômes alimentaires
  • Evidence Aromatic Formation - Arômes alimentaires /formation

    2012 - 2015 Formation professionnelle en aromatique alimentaire
  • ISIPCA/ESTBA/AGROPARISTECH' - Formation en olfaction/dégustation et arômes alimentaires

    1998 - maintenant Enseignante Formatrice
    - Apprentissage de l'olfaction/dégustation
    - Formation au langage aromatique
    - Formulation arômes alimentaires
  • IFF (International Flavors & Fragrances) - Responsable développement arômes France

    neuilly sur seine 1995 - 1997 -Suivi de projets des clients stratégiques
    -Développement d'une collection arômes France
    -Interface technico-commerciale France/UK
  • Pernod Ricard - Aromaticienne boissons

    PARIS 1987 - 1995 -Développement et formulation nouveaux produits :alcools et soft-drinks
    -séléction arômes et additifs
    -suivi des tests marketing et pilotes
    -membre du panel expert

Formations

Réseau