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Audrey (leblanc) LEPLAT

Saint-Denis

En résumé

De formation ingénieur dans l'agroalimentaire, j'ai d'abord occupé des postes dans le domaine de la qualité (sécurité des aliments, formation du personnel, certification IFS...).
J'ai ensuite évolué vers un poste de chef de projet chez AFNOR Certification dans le domaine de la certification de services et de personnes. Aujourd'hui, j'occupe le poste de chef de projet en normalisation dans le domaine du sport, des loisirs et des biens de consommation.

Mes compétences :
Normes
Gestion de projet
Certification de services
Certification de personnes

Entreprises

  • AFNOR - Chef de projet normalisation

    Saint-Denis 2013 - maintenant Chef de projet en normalisation
    → Pilotage de l’élaboration de normes au niveau national, européen et international.
    → Accompagnement d’acteurs (pouvoirs publics, industriels, fédérations professionnels, représentants de consommateurs) pour la réalisation de référentiels
    → Organisation et animation de réunions françaises et européennes (comités techniques et groupes de travail)
    → Prospection de nouveaux clients, fidélisation de clients sur les prestations en cours. Suivi des prestations de normalisation.
    → Conception de propositions commerciales structurées et argumentées en réponse aux besoins clients.

    Thématiques :
    * Equipements sportifs
    * Loisirs
    * Biens de consommation
  • AFNOR - Chef de produit (certification)

    Saint-Denis 2012 - 2013 Certification de services:
    - développement/ élaboration de référentiels de certification de services pour des entreprises de différents domaines d'activité (transport, tourisme,banque, logement,...): animation de groupes de travail destinés à définir les critères qualité et les indicateurs de performance, les dispositions d'organisation et les modalités de contrôle du référentiel de certification
    - formation des auditeurs et du personnel interne chargé de la gestion des audits et de la prise de décision de certification.

    Certification de personnes:
    - animation de groupes de travail destinés à définir les compétences composant le référentiel, le processus de certification et la conception d’examens.
    - élaboration des procédures et documents associés à la certification.
  • Européenne d'Embouteillage (groupe Orangina) - Stagiaire assistante qualité

    2011 - 2011 Fiabilisation des analyses laboratoire sur les lignes de production:
    - réalisation d'audits internes et participation à des audits clients
    - réalisation de formations du personnel à la qualité, la sécurité et l'environnement
    - réalisation d'une étude HACCP menée en collabaroation avec les chefs de ligne, sur le risque de présence de verre dans les produits
    - traitement des réclamations consommateurs
    - suivi quotidien des indicateur qualité et bilan mensuel
    - mise en place de nouveaux réglages sur une machine de production
    - mise en place de tests d'analyse sensorielle pour la détection d'anomalies éventuelles de production
  • MITI - Stagiaire qualité

    2010 - 2011 Projet ingénieur de fin d'études: formation du personnel de l'entreprise à l'hygiène, la qualité et la sécurité alimentaire:
    - conception du support et des outils de formation, réalisation de la formation du personnel
    - sujets traités: HACCP, IFS, règles d'hygiène
  • Nestlé - Stagaire assistante assurance qualité

    Marne La Vallée Cedex 2 2010 - 2010 Réalisation de dossiers étiquetages légaux pour l'impression d'emballages Glaces Nestlé 2011:
    - étude de la réglementation relative à l'étiquetage
    - contact régulier avec les fournisseurs de matières premières et autres usines du groupe à l'international pour accord sur les questions de réglementation et étiquetage
    - traitement des réclamations réclamateurs
  • Paris Caramels - Stagiaire production

    Allonne 2009 - 2009 Opératrice dans la chocolaterie: participation quotidienne au travail des opérateurs sur les lignes de production.

Formations

  • ONIRIS Site De La Géraudière (Ex-ENITIAA) (Nantes)

    Nantes 2008 - 2011 Spécialité: Qualité-Sécurité-Environnement
  • Université Paris 7 Denis Diderot

    Paris 2005 - 2008 Licence Biochimie et Biologie moléculaire

Réseau

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