Mes compétences :
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
Lotus Notes/Domino
Entreprises
HYPRED - Groupe ROULLIER
- Conseillère technique en Hygiène
2015 - maintenant
Fromagerie Tessier, Cornillé les Caves (49) Groupe Soparind Bongrain
- Animatrice des Ressources Laitières
2011 - 2015Fromagerie Tessier, Cornillé les Caves (49) Groupe Soparind Bongrain
- Suivi de la charte des bonnes pratiques d'élevage dans les exploitations laitières ;
- Contrôle de la qualité du lait (producteurs et citernes) et conseils en élevage ;
- Participation à l'organisation des tournées de collecte de lait ;
- Mise en place et suivi du projet « Une production laitière durable » ;
- Développement de l'activité de négoce auprès des producteurs de lait ;
- Tenue de l'astreinte du service
Fromagerie Tessier, Cornillé les Caves (49) Groupe Soparind Bongrain
- Assistante au responsable de l'atelier fabrication
2009 - 2011 - Gestion du personnel (planing, entretien annuel, recrutement) ;
- Animation des réunions de suivi qualité et technique de l'atelier ;
- Responsable de l'approvisionnement en ferments de l'usine ;
- Développement de la démarche TPM (Total Performance Management)
Fromagerie
- Chef d'équipe en fabrication
2008 - 2011Gestion de deux ateliers de production de fromages à pâte molle (chaîne bassines + atelier
d'ultrafiltration)
Fromagerie Tessier, Cornillé les Caves (49) Groupe Soparind Bongrain
- Préparateur ferments lactiques
2007 - 2008- Tenu du poste de préparation des ferments
- Validation du procédé de préparation des ferments dans le cadre de l'ouverture
d'un nouvel atelier de fabrication
- Sécurité du personnel
- Sécurité sanitaire
Société laitière de Laval
- Etuviste
2007 - 2007Suivi de la coagulation des yaourts fermes, mise en froid des yaourts après coagulation
Licence professionnelle « Management en industries laitières » par apprentissage
et Industrie Agro-alimentaire) de Surgères
et Université de La Rochelle (17)
