Mes compétences :
Créativité
Agroalimentaire
Qualité
Laboratoire d'analyse
Production
Entreprises
Les Fromageries Occitanes (Groupe SODIAAL)
- Assistante qualité
2016 - 2017Je travaille dans une fromagerie de cantal au lait cru et mon poste consiste à:
Recueillir les informations pour l'élaboration des outils d'assurance qualité (procédures, check-lists, support d'information), diffusion,
Contrôle de l'application des procédures et de la réglementation en matière de qualité,
Proposition et suivi de la mise en oeuvre d'actions qualité, préventives ou correctives
Contrôle des indicateurs du tableau de bord qualité et alerte des anomalies
Proposition et gestion de projets ou d'améliorations de la qualité
Sensibilisation et formation des services concernés à la qualité
Actualisation des systèmes et outils qualité en fonction de leurs évolutions
Foie gras Pierre Laurent LARRIEU
- Apprentie en production
2014 - 2016Transformation de canard gras IGP Sud Ouest et du Gers.
Contrôle de conformité des matières et des produits dans le respect de la qualité de la sécurité alimentaire en vigueur.
Maintien de l'état de propreté des équipements et du poste de travail.
COLIN INGREDIENTS
- Technicienne de laboratoire
2014 - 2014Analyses physico-chimiques des produits agroalimentaires, contrôle organoleptique, tests visuels, texture et goût de mix d'épice comme les papillotes ou mix pour préparation culinaire déjà toute faite comme la poudre à gâteau.
SCHAAL CHOCOLATIER
- Agent de production
2014 - 2014Conditionnement dans une chocolaterie en période de pâques.
Groupe SOLINA NUTRINAL
- Technicienne de laboratoire
2014 - 2014Pesées de prototypes de mélange d'épices comme les papillotes et les mix pour chair à saucisse. Recherche et Développement de nouveau goût d'épice pour les saucisse à barbecue au moment de la coupe du monde de football 2014 au Brésil.
LAREBRON
- Technicienne biochimiste de laboratoire agro-alimentaire
2013 - 2013 Analyses des aliments destinés à l'étiquetage nutritionnel sur des produits fini de tout les jours que n'utilise régulièrement pour vérifier et valider les valeurs nutritionnelles inscrit sur le paquet.
FME CHIMIE
- Technicienne d'analyse d'amiante
2012 - 2013Analyse d'amiante sur des matériaux tels que du béton, du lino etc...
Cette formation permet d'allier cours, activités de laboratoire, activités de terrain et stages car je suis intéressée par la valorisation des produits agricoles ou alimentaires, Je suis attirée par les techniques de production en agro-alimentaire, Je me soucie de la qualité de l’alimentation, J’aime particulièrement la microbiologie, la biochimie et le génie alimentaire.
