Menu

Audrey THIEBLE BEAUTRAIS

CABOURG

En résumé

Mes compétences :
Service à la personne
Formation professionnelle
Conseil aux entreprises
Marketing opérationnel
Diététique
Développement commercial
Conseil en management
Pilotage d'entreprise

Entreprises

  • SALP CONSULT - Gérante, conseil et formation

    2017 - maintenant Création de SALP Consult, société de conseil et de formation spécialisée dans le domaine des services à la personne.

    Les domaines d'accompagnement :
    - Pilotage d'entreprise.
    - Marketing et développement commercial.
    - Management, optimisation des ressources et qualité.
    - Accompagnement dans la création ou reprise d'une entreprise.
    - Problématique de la personne âgée.
    - Nutrition et diététique.

    SALP Consult est un centre de formation - déclaration d'activité n°2814035214 auprès de la région Normandie.
  • Les Menus Services - Co-gérante Franchise LES MENUS SERVICES CALVADOS

    Paris 2012 - 2017 Création et pilotage de la franchise LES MENUS SERVICES CALVADOS, spécialisée dans les métiers des services à la personne.

    - Animation et fidélisation de la clientèle.
    - Optimisation du Chiffre d’affaires, développement commercial et marketing.
    - Management des équipes.
    - Fixation des objectifs.
    - Conception, suivi de budget et arbitrage des investissements à réaliser.
    - Fixation de la politique tarifaire.
    - Suivi des résultats et contrôle budgétaire.
    - Fixation des objectifs.
    - Conception, suivi de budget et arbitrage des investissements à réaliser.
    - Fixation de la politique tarifaire (prix, marges, etc…)
    - Suivi des résultats et contrôle budgétaire
  • Les Menus Services - Responsable de Secteur Île de France

    Paris 2005 - 2012 LES MENUS SERVICES, réseau de 70 agences en France, Île de France.

    - Ouverture de nouvelles agences (étude de marché, détermination zone de chalandise,
    positionnement des agences, aménagement des locaux, fixation des prix, recrutement et
    formation du personnel.).
    - Animation et fidélisation de la clientèle (enquête de satisfaction, suivi qualité.).
    - Management des équipes, gestion de planning.
    - Optimisation du compte commercial.
    - Fixation des objectifs.
    - Conception, suivi de budget et arbitrage des investissements à réaliser.
    - Fixation de la politique tarifaire.
    - Mise en application de la charte et des normes du groupe.
    - Formation des franchisés.
    - Accompagnement et suivi des ouvertures des franchises.
  • Lenotre SA - Directrice adjointe

    Paris 2001 - 2005 LENÔTRE, traiteur de luxe, réseau de 15 boutiques parisiennes.

    - Ouverture et fermeture de boutique.
    - Encadrement et management du personnel.
    - Intégration et formation des nouveaux salariés.
    - Gestion des stocks.
    - Inventaire et contrôle des coûts.
    - Optimisation du chiffre d'affaires.
    - Responsable encaissement.
    - Suivi de budget et arbitrage des investissements à réaliser.
    - Animation et fidélisation de la clientèle.

Formations

  • EDUCATEL FRANCE

    Paris 2017 - maintenant BTS Diététique
  • AGEFOS PME

    Paris 2010 - 2011 Licence en management et pilotage d'entreprise.
  • Lycée D'Hôtellerie Et De Tourisme De Saint Quentin En Yvelines (Guyancourt)

    Guyancourt 1999 - 2001 BTS gestion, management et mercatique hôtelière
  • Lycée Blaise Pascal

    Orsay 1996 - 1998

Réseau