Menu

Aurélie BUHAGIAR

PARIS

En résumé

Passionnée d'art et de gastronomie, toujours curieuse de découvrir et de travailler de nouveaux accords gustatifs en liant ces deux mondes. Communiquer sa passion par les chemins de traverse, échanger avec d'autres passionnés et transmettre un art de vivre à la française tout en dynamisme et efficacité!

Mes compétences :
Anglais
Art
Créativité
Gastronomie
Italien
spiritueux

Entreprises

  • Musée McCord - Chargé de projet de médiation des publics

    maintenant Dans le cadre d'un échange entre l'Ecole du Louvre et l'Université de Montréal, j'ai été amené à réaliser un stage de 3 mois au sein du Musée McCord.

    Dédié à l'histoire moderne et contemporaine du Canada, ce Musée est d'abord d'ordre ethnologique. Ses collections permanentes retracent en effet la vie des diverses communautés du Canada. Pour les autochtones, euro-canadiens ou nouveaux arrivants, le Musée McCord se veut être un centre de recherches et de rencontres. Grâce à un service des publics particulièrement actif, c'est aussi un lieu d'apprentissage vivant et interactif.
    Le stage effectué sous la direction d'Annabelle Laliberté consistait à mener des recherches sur la vie des Autochtones du 19ème siècle à nos jours; ce, en vue de la consitution d'une trousse pédagogique. Le public visé était les adolescents de 11 à 16 ans.
    Un important travail de recherche a ainsi été réalisé sur ce sujet mais aussi sur l’outil pédagogique qu’est une trousse éducative. Par ailleurs, on a tâché de mener les recherches dans une dimension vivante par diverses rencontres avec des autochtones, des universitaires mais également des adolescents.
    J’ai ensuite organisé les documents trouvés et étudié les publics visés pour proposer des pistes d’élaboration pour une trousse pédagogique.

    Au-delà des compétences techniques apportées par ce stage, cette expérience a été l’occasion de découvrir la muséologie canadienne, axée sur la visite de nombreux musées canadiens et la rencontre avec leurs responsables. J'ai ainsi pu prendre connaissance de manière intime avec un autre système muséal (gestion, organisation, exposition, relation au public) et d’enrichir ma conception d’un lieu de conservation et d’exposition.

  • CIVB - Le Public Système - Hôtesse - Assisant sommelier

    2010 - 2010 Pour cette 2ème édition des Apéros Vintage des Vins de Bordeaux, présentation & dégustation de vins de Bordeaux auprès du grand public; emailing; enquête satisfaction clients

  • Restaurant Ratatouille - Assistante de direction

    2010 - maintenant - Assistance administrative

    - Commercial:
    * Enregistrement des réservations sur le logiciel La Fourchette
    * Rédaction de propositions commerciales
    * Suivi et relance des clients
    * Visites clients
    * Organisation et suivi des événements
    * Prospection de clients
    * Optimisation des outils informatiques (proposition commerciales, menus, présentations...)

  • Vins d'Honneur & Co - Hôtesse - Commercial

    2009 - 2010 Dans le cadre des Salons du Mariage du Parc Floral (2009-2010) et celui de la Défense (sept. 2010), Présentation & Dégustation de e la gamme de champagne, présentation de la gamme des vins et de l'entreprise; prise de brief ; prospect et suivi clients

  • Curty's - Chargé de projet junior

    2008 - maintenant Chef de projet Junior : établissement de devis alliant compétitivité et créativité; production de prestations sur mesure et selon des formats divers(cocktail apéritif, dinatoire ; repas assis…)

    Clients: Boxide; BloomRoom ; Editions Bauer; agence 11H20; MGK Events; Vaulkan…

  • Le Petit Zinc – Groupe Les Frères Blanc - Chef Hotesse, chargée commerciale hotels

    2008 - 2009 Gestion des réservations, accueil et placement pour une clientèle haut de gamme et internationale.
    Ce poste opérationnel exige un sens commercial certain et un sens des relations publiques affirmé. Prospection et suivi des relations avec les partenaires hôtels via les concierges (Marriott Rive Gauche, Montalembert,Pont Rpyal, Lutécia...)

    Prospection de la clientèle séminaire et banquet, montage et réalisation des prestations.

  • Harmatan - Assistant Chargé de programmation

    2007 - 2007 Missions : Recherches et programmation en réponse à des appels d’offres de revalorisation et exploitation de sites culturels et touristiques : définition des contenus et thématiques des expositions et parcours ; brainstorming avec les scénographes et collaboration avec les graphistes; participation aux réunions client

  • Musée Bouilhet-Christofle - Chargé d'inventaire, d'archives; accueil du public et vente de produits

    2006 - maintenant Dans le cadre de mes études, j'ai été amené à travailler pour le Musée d'orfèvrerie Bouilhet-Christofle qui se situe sur le site de production historique de la maison Christofle à Saint Denis.
    Cette mission d'assistant aux archives m'a donnée le prétexte de mon mémoire de DRA de l'Ecole du Louvre. Les archives du musée renferment notamment une importante collection d'assiettes peintes par des artistes et des "plumes" renommées: cette première découverte en a entraîné d'autres, et il m'a alors semblé intéressant d'étudier cette partie artistique méconnue de cet industriel des arts de la Table.
    Plonger dans une période artistique plus contemporaine, mener un travail de recherche en essayant de retrouver quelques uns des témoins et acteurs de cette entreprise originale présente pour moi l'avantage de l'originalité comme du plaisir de travailler sur un sujet proche d'une de mes autres passions: le monde de la gastronomie.

Formations

  • Institut Supérieur Du Marketing Du Goût (La Défense Courbevoie)

    La Défense Courbevoie 2007 - 2008 EDC - Une année alliant formation et expérience professionnelle au contact des acteurs du secteur de la gastronomie et du luxe.

    Réalisation d'un mémoire professionnelle proposant une variation innovante de "sandwiche gastronomique". Mention Bien

  • Ecole Du Louvre

    Paris 2005 - 2007 Muséologie

    Séminaire de muséologie canadienne.
    Mémoire sur la Galerie de l'Orfèvrerie Christofle.

  • Université Strasbourg 2 Marc Bloch

    Strasbourg 2003 - 2005 Histoire de l'Art

    Spécialisation Histoire de l'Art 19e: Mémoire sur "l'Ecole de Metz et le Voyage en Italie".

  • Université De Pavie (Pavia)

    Pavia 2003 - 2004 Histoire de l'Art

    Muséologie - Histoire de l'art contemporain - Esthétique

  • Université Strasbourg 2 Marc Bloch

    Strasbourg 1998 - 2001 Philosophie

  • Lycée Fustel De Coulanges

    Strasbourg 1998 - 2000 Lettres Supérieures - Hypokhâgne, Khâgne

    Spécialité Philosophie

Réseau

Annuaire des membres :