Aurélie COLAS MERCEREAU

En résumé

Entreprises

• La Fournée Dorée - Chef de produits

  La Mothe Achard 2010 - maintenant MARKETING PRODUITS : Divers lancements produits (gamme Brunch & Lunch ... / Réalisation du plan marketing / Optimisation Mix produits / Etudes qualitatives.
  PANELS : Mise en place d'analyses panels / Réalisation et présentation de revues de marchés aux enseignes GMS / réalisation des fiches argumentaires pour la force de vente.
  TRADE MARKETING : Optimisation des PLV pour MEA magasins / Mise en place d'OP consommateurs.
  COMMUNICATION : Refonte du logo de marque / Gestion des Relations Presse / Participation à l'écriture et à la conception du journal semestriel interne (La Dépêche de la Navette).
  WEB MARKETING : management d'un Community Manager en alternance / Mise en place de la stratégie de développement des réseaux sociaux / Refonte du site internet de la marque.
  STREET MARKETING : création d'un Food Truck aux couleurs de la marque pour un road show.
  ÉVÉNEMENTIEL : organisation des 20 ans de l'entreprise au Zénith de Nantes (500 salariés présents).

• ELIVIA, Groupe Terrena (49) - Chef de produits

  2010 - 2010 - Chef de projets sur lancements nouveaux produits (Steak Haché spécial burger, Langue de Bœuf sauce madère à réchauffer).
  - Optimisation de la Gamme Abats (modification conditionnement, mise en place d'étiquettes avec informations nutritionnelles et idées recettes, mise en ligne de recettes sur tendreetplus.org).
  - Gestion des comptes MDD rayon surgelés (interlocutrice packagings).
  

• TIPIAK Plats Cuisinés Surgelés - Chef de produits

  2009 - 2010 - Suivi des gammes galettes et sauces surgelées (analyse des performances, suivi des panels, optimisations positionnements…).
  - Chef projet sur divers lancements nouveaux produits.
  - Élaboration du plan marketing à 3 ans.
  - Mise en place projets d’études consommateurs (tests organoleptiques, tests qualitatifs ...).
  - Suivi du budget marketing.
  

• Groupe Arrivé Maître Coq - Assistante chef de produit

  2008 - 2009 - Refonte de la gamme CoQ’Ailes (9 références) : nouvelles recettes, nouveaux packagings (de la création aux déplacements BAT).
  - Repositionnement de la gamme Hachés.
  - Suivi des gammes de produits snacks et panés et mise en place d’outils pour les pérenniser (argumentaires de vente, tableaux de bords, stimulation force commerciale, communiqués de presse, réalisation de pages pub dans la presse professionnelle et grand public…).
  - Participation aux études consommateurs.
  

• TIPIAK Plats Surgelés Cuisinés - Stagiaire Assistante chef de produits

  2008 - 2008 Assistante chef de produits stagiaire (stage de fin d'études)
  - Création de packaging
  - Etude panels
  - Argumentaires produits (pour force de vente)
  - Développement de nouveaux produits (innovations)
  - Suivi de produits
  - Gestion du budget marketing
  -...

• CALCIALIMENT - Assistante export, marketing et logistique (Alternance)

  2006 - 2008 CALCIALIMENT est une entreprise de nutrition animale située à Pleudihen sur Rance. (www.calcialiment.com)
  
  Missions réalisées dans le cadre de mon contrat d'alternance :
  
  Etude et prospection du marché espagnol
  Organisation d’évènements (SPACE 2006-2007, salons étrangers, séminaires…)
  Création et mise en place d’outils marketing d’aide à la vente(catalogue…)
  Gestion du ficher clients
  Réalisation de tableaux de bords logistiques

Formations

• Institut Formation Affaires Et Gestion IFAG

  Rennes 2005 - 2008 MASTER 2 "responsable opérationnel d'un centre de profit"

• Lycée Le Likes

  Quimper 2003 - 2005 BTS COMMERCE INTERNATIONAL

• Lycée Saint Joseph

  Lamballe 2000 - 2003 BAC ES OPTION MATHS

Réseau

• Delphine COMPÉRAT BERNARD

• Eddy GHADDAR

• Eric ANDRE

• Jacky ROUSSELOT

• Marine GOURIOU

• Mohammed EL GERSSIFI

• Rodolphe SUZANNE

• Valérie LHUILLIER - GUITEL