ARMORIC (29)- Groupe MERALLIANCE
- Responsable Qualité Process
2010 - maintenant
MERALLIANCE
- Responsable Qualité Filière amont et laboratoire
Quimper2005 - 2010Management Equipe laboratoire et Gestion du Système Qualité en conformité avec les normes ISO9001 v2000, ISO14001, OHSAS 18001 et le référentiel IFS
Mise en place d’un référentiel Label rouge
Audits internes et externes (formation auditeur QSE)
Suivi des fournisseurs matières premières
Garante de l’efficacité et de l’application des méthodes d’analyses sensorielles, bactériologiques et physico-chimiques
Optimisation des procédés
ARMORIC (29) - Groupe MERALLIANCE
- Coordinateur Hygiène Qualité Process
2004 - 2005Participation à l’élaboration du système Qualité en conformité avec les normes ISO9001 v2000, ISO14001, OHSAS 18001
Création et mise à jour des HACCP et procédures
Formation du personnel aux bonnes pratiques de fabrication et hygiène
Suivi de la conformité produits / process par rapport aux cahiers des charges clients
Gestion du prestataire de nettoyage externe
COMABOKO (35), Groupe COMAPECHE
- Stagiaire Qualité
2003 - 2003Amélioration du système de management de la qualité
Optimisation des enregistrements qualité et autocontrôles
Optimisation de la Gestion documentaire et traçabilité produits
Gestion de la veille réglementaire
Vérification et optimisation des barèmes de Pasteurisation (Systèmes Ellab et Ebro)
Développement du système HACCP et Animation des réunions
