Mes compétences :
Travail d'équipe
Management
Gérer un centre de profit
Entreprises
AQUALEHA
- Auditrice
Vitre2019 - maintenant
KFC
- Directrice
2010 - 2018-Gestion d'un compte d'exploitation
-Formation et suivi des managers
-Suivi du marketing local et national
-Gestion des ressources humaines
-Recrutements
KFC
- Assistant manager
2008 - 2010- Management jusqu'à 50 personne
- Tâches administratives : gestion des plannings
-formation des équipiers
- Gestion du cos (stocks, inventaires, pertes...)
- Maîtrise et application du plan HACCP
- Responsable encaissement (suivis, erreurs caisse, contrôle)
- Gestion fournitures (économat)
- Suivi et formation des nouveaux assistants managers
- Application des directives marketing nationales
- Gestion des réclamations clients (EVA)
-Maîtrise des procédures liés à chaque poste
MIDICA (Equipement de la maison luxe)
- Vendeuse
2007 - 2008- Conseillère de vente au rayon culinaire et accessoires de cuisines
- Mise en rayon
- Objectifs de vente à atteindre
- Suivi des nouveautés, actualité liés aux produits
MacDonald's
- Assistant manager
guyancourt2004 - 2007- Management de 15 personnes
- Gestion des commandes
- Gestion des marges ( suivi inventaire)
- Travail en équipe
- Gérer les plaintes clients
- Maîtrise et application du plan HACCP
- Maîtrise de chaque poste de travail (préparation et vente)
- Application des directives marketing nationales dans le restaurant
MARINE NATIONALE
- Maître d'hôtel du commandant (outre mer)
Paris2001 - 2003- Responsable logistique lié au commandement
- Gestion des stocks et des denrées alimentaires
- Organisation de réceptions militaires ( amiraux, préfets, Maires)
- Défilés militaires pour les décideurs militaires de la Martinique
- Maîtrise et application du plan HACCP
