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Aurélie LAVAL

LYON

En résumé

Mes compétences :
Achat
Approvisionnement
IBM AS400 Hardware
Supply Chain
Pack Office
Microsoft Internet Explorer
SAP IS BANKING
SAP

Entreprises

  • Pâtisserie Bouillet - Responsable Achats & Gestion Stocks

    LYON 2013 - maintenant Missions : Création de poste
    Réduire le poste achat et optimiser les stocks.

    - Achat et Négociation des meilleures conditions avec les fournisseurs et mise en place de contrats annuels sur les matières premières, packaging, matériel…
    - Adaptation de la politique achat et d’approvisionnement en tenant compte des impératifs de gestion de l’entreprise.
    - Réalisation d'appels d'offres.
    - Sourcing de nouveaux fournisseurs.
    - Suivi des conditions tarifaires.
    - Commandes en coordination avec les services concernés.
    - Optimisation de la gestion des stocks et le réassort.
    - Supervision de l'entrepôt de stockage et suivi des livraisons dans nos locaux, gestion des litiges, suivi facturation.
    - Mise en place de l’inventaire détaillé par secteur tous les 3 mois et reporting régulier auprès des responsables administratifs.
    - Mise en place du système informatique de gestion des stocks (SAP) et des caisses.
    - Responsable commerciale B to B (+51% en 2015)
  • LEON FARGUES - RESPONSABLE ACHAT OBJETS

    2011 - 2013 MULTI ENSEIGNES (4 marques) GROUPE LEON FARGUES (Budget achat annuel cadeaux : 2,9 millions d'euros)
    Missions
    Evalue la capacité des fournisseurs à répondre aux impératifs de coûts, de délais, de qualité et de quantité. Sourcing, gestion, négociation, suivi livraison et facturation.

    - Mise en place de réunions des équipes marketing pour un brainstorming ;
    - Achat et négociation sur les secteurs arts de la table, vin, accessoires homme, maroquinerie, électronique... ;
    - Négociation des prix et des délais de mise à disposition des produits ;
    - Administration des achats: émission de commandes; préparation de la documentation nécessaire à la commande. ;
    - Sourcing de nouveaux fournisseurs, produits ou matériaux. ;
    - Suivi des dossiers jusqu'à la livraison dans nos locaux. ;
    - Gestion des litiges : rencontre avec le fournisseur, étude des solutions, accord avec le fournisseur ;
    - Bilans de commande et analyse des litiges
  • LEON FARGUES - RESPONSABLE APPROVISIONNEMENT & LOGISTIQUE

    2003 - 2013 RESPONSABLE APPROVISIONNEMENT & LOGISTIQUE (SUPPLY CHAIN): LEON FARGUES (VPC produits gastronomiques & épicerie fine)
    65 fournisseurs - 180 références produits - 8 300 K EUR CA HT

    Missions
    Evalue la capacité des fournisseurs à répondre aux impératifs de coûts, de délais, de qualité, de quantité. Négocie les meilleures conditions en tenant compte des objectifs techniques et commerciaux
    Assure l'interface entre les fournisseurs, la production et la commercialisation

    - Entretien fournisseur - Négociation prix - Analyse des résultats - Négociation des délais. ;
    - Etudes statistiques et mise en place du système de prévision des ventes journalières (DLC courtes) hebdomadaires et mensuelles. ;
    - Planification et optimisation du programme d'approvisionnement jusqu'à la facturation. ;
    - Gestion physique des stocks étiquettes de la réalisation à l'impression. ;
    - Optimisation des niveaux de stock, des taux de rotation des produits. ;
    - Conception, organisation de la gestion physique et informatique du magasin (AS 400) ;
    - Définition et analyse des prévisions - Calcul des besoins (AS 400). Analyse en fonction des ventes réelles et prévisionnelles et Passation des commandes produits. ;
    - Traitement et suivi des documents administratifs (AR, BL), des relances et des litiges jusqu'à la facturation. ;
    - Coordination avec les autres services (Production, qualité, commercial, marketing et achat).
  • LEON FARGUES - RESPONSABLE Approvisionnement

    2003 - 2006 APPROVISIONNEMENT & LOGISTIQUE (SUPPLY CHAIN): NICOLE BERNARD & Vert Azur (VPC produits gastronomiques, épicerie fine et produits beauté)
    59 fournisseurs - 170 références produits - 3 700 K EUR CA HT

    * Mise en place et organisation du système de prévision des ventes hebdomadaires et mensuelles; optimisation des niveaux des stocks et organisation de la gestion physique et informatique du magasin (AS 400). Passation des commandes. ;
  • LEON FARGUES - Assistante Marketing

    2003 - 2006 Missions : Aide à la conception et à la réalisation de messages publicitaires selon un plan marketing défini et dans le respect des délais de fabrication.
    Rédactions de textes et gestion des loteries.
    Gestion des Analyses produit par campagne
    Suivi des prises de vues, réflexion et recherche du stylisme.
    Préparation des documents pour l’infographiste
    Réflexion avec le chef de marque sur les campagnes à réaliser
    Relecture des maquettes pour validation dans le respect des délais defabrication.
    Coordination avec les services internes : logistique, informatique, comptabilité, le service des études et la fabrication.
    Paramétrage des campagnes sur notre système informatique
    Gestion des problèmes du service ADV.
  • France 3 Rhône-Alpes - Assistante en communication

    Paris 2002 - 2002 Conception et réalisation des programmes et des avant-programmes sur Internet.
    Conception et rédaction de la lettre interne.
    Réalisation de la revue de presse.
  • Maison Rhodanienne de l'environnement - Chargée de communication

    2000 - 2001 Organisations événementielles destinées au grand public : manifestations, inaugurations, expositions Elaboration et conception du journal et de dépliants publicitaires. Conception et réalisation en collaboration avec un infographiste du site internet. Rédaction des communiqués de presse.
  • Agence de publicité UNITEAM - Chef de publicité

    1999 - 2000 Suivi commercial de dossiers de la création jusqu’à la réalisation.

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