Aurélie ROGER

En résumé

Entreprises

• PRECIS'M groupe HERTUS - Responsable qualité

  2011 - maintenant - Gestion de la certification ISO 22000-2005 et mise en œuvre des plans d’actions associés
  - Rédaction et mise en œuvre du système de management de la qualité : procédures, modes opératoires, documents d’enregistrement
  - Rédaction et suivi du plan HACCP (système de maitrise de la sécurité alimentaire) et animation de l’équipe HACCP
  - Gestion de la relation client en collaboration avec le service commercial
  - Gestion des indicateurs qualité et calcul coûts de non qualité
  - Formation des opérateurs de production aux nouvelles procédures de production et aux règles d’hygiène
  - Contrôle de la production et des produits finis
  

• Laboratoire LAREAL - INVOVO LABS - Technicienne qualité - technicienne de laboratoire

  2011 - 2011 - analyses acides aminés
  - métrologie

• Diété Sport OVERSTIM'S - Laboratoire ODS - Chargée de Qualité / Recherche et développement

  2008 - 2010 - Système Qualité
  - gestion laboratoire d’analyse microbiologique interne
  - HACCP
  - recherche et développement
  - réglementation
  - participation aux réalisations marketing

• Diété Sport OVERSTIM'S - Laboratoire ODS - Stagiaire qualité / recherche et développement

  2007 - 2007 - Conception et rédaction du système documentaire qualité
  - Mise en place de la démarche HACCP
  - Mise en place du laboratoire de microbiologie interne
  - participation à la formulation et au développement produit pour une nouvelle gamme fitness
  - Recherche bibliographique

• Globe Export - Algues de Bretagne, Rosporden - Stagiaire qualité

  2006 - 2006 Suivi de la chaîne de production après mise en place de l’HACCP
  Création d’un guide des bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication.

• 2006 - INSERM Unité 539: Nutrition et physiopathologie humaine, Nantes - Stagiaire

  2006 - 2006 Etude du métabolisme des lipides chez le chien obèse insulinorésistant.

• Laiterie Le Gall, Quimper - Stagiaire analyses qualité

  2005 - 2005 Analyses bactériologiques et physicochimiques des laits, beurres et crèmes
  Contrôle bactériologique du circuit de production.

Formations

• Université Nantes

  Nantes 2006 - 2007 master 2 développement et contrôle des aliments santé
  
  - assurance qualité et management
  - l'alimentation de l'homme malade
  - recherche et développement en aliments santé
  - les contrôles en agroalimentaire

• Université Nantes

  Nantes 2005 - 2006 master 1 sciences biologiques et médicales
  
  - analyse des intéractions biomoléculaires
  - génie génétique
  - anglais et communication scientifique
  - connaissance de l'entreprise
  - travail d'étude et de recherche
  - nutrition
  

• Université Nantes

  Nantes 2002 - 2005 licence Biologie - Biochimie
  
  - chimie bioorganique
  - biologie moléculaire
  - biologie cellulaire
  - enzymologie
  - génétique
  - immunologie
  - purification et modification des biomolécules
  - physiologie animale et végétale
  

• Université Nantes

  Nantes 2000 - 2002 PCEM1

Réseau

• Abdelali RAHMANI SAKALLI

• Aurélia STASSE

• Catherine DAIX

• Jérôme CANTIN

• Madiha KASDI

• Raphaël CROZIER

• Stéphanie BOTUHA

• Stéphanie HAAS

• Thibaut LESOBRE