Aurélien GUÉRY

ROME

En résumé

Actuellement en poste au sein du groupe Hilton Worldwide en tant qu'Assistant C&E Sales Manager.

Mes compétences :
Commercial

Le Beauvallon - Service Marketing et Commercial, restaurant gastronomique
maintenant Stage d'avril 2006 a juillet 2006 : service marketing et commercial et ouverture d'un restaurant de pâtes fraîches et fruits de mer
Rome Cavalieri - Waldorf Astoria Hotels & Resorts - Assistant Conferences & Events Manager
2013 - maintenant
Conrad Brussels - Assistant C&E Manager - Conrad Brussels
2012 - 2013
Hotel International Lyon - HILTON LYON - Assistant Conferences & Events Manager
2011 - 2012
Hotel International Lyon - HILTON LYON - Attache commercial conferences & banquets
2008 - 2011
Grand Parc du Puy du Fou - Assistant Maître d'Hôtel
2007 - 2007 Assistant Maître d'hôtel au restaurant gastronomique du Grand Parc du Puy du Fou
Saison estivale : de juin 2007 à septembre 2007
Grand Parc du Puy du Fou - Chef de rang
2005 - 2005 Chef de rang au restaurant gastronomique du Grand Parc du Puy du Fou
Saison estivale : de juin 2005 à septembre 2005
Disneyland Resort Paris - Chef de rang au restaurant gastronomique "Le Walt's"
Chessy 2005 - 2005 Chef de rang au restaurant gastronomique de Disneyland Resort Paris pendant la période des fêtes de fin d'année. Ambiance et Spécialités américaines, situé sur Main Street.

Responsable d'une ou plusieurs stations (équivalent de chef de rang) : accueil, prise de commande avec MICROS, service, suivi client, encaissement,...

Université Versailles Saint Quentin (Guyancourt)
Guyancourt 2007 - 2008 Hôtellerie et Tourisme

Licence Professionnelle Management du Tourisme et de l'Hôtellerie Intrernational
Lycée Hôtellerie Et Restauration
Dinard 2005 - 2007 Hôtellerie
Jeanne Delanoue JD3P (Cholet)
Cholet 2002 - 2005 Hôtellerie

Hôtellerie Restauration

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