Aurelien JOLLY

En résumé

Entreprises

• Montchevre Betin USA - Responsable Production

  2016 - maintenant

• Compagnie des Fromages et RichesMonts (sodiaal/bongrain) - Responsable production adjoint

  2014 - 2016 Gestion de la production fromages pâtes molles PMF/PML (munster, brie, fromage pour tartiflette, tomme, et divers PMF).
  Responsable du service fabrication et pilotage des services REP et Affinage par l'intermédiaire des responsables de services.
  Planification maintenance de l'atelier
  Suivi qualité produit et respect du cahier des charges
  Realisation des Visites de Securité Comportementale (VSC) et management de la sécurité.

• Iut lyon 1 bourg en bresse - Vacataire intervenant TP IAA

  2014 - 2014

• ENTREMONT (Sodiaal) - Chef d'équipe production

  2012 - 2014

• Fromagers de chevillon - Adj responsable production

  2008 - 2012

Formations

• Lycée Les Lombards

  Troyes 2006 - 2008 BTS QIAB qualité dans les industries agroalimentaires et bio industries

• Lycée Charles De Gaulle

  Chaumont 2003 - 2006 Bac S

Réseau

• Bruno GRANGE

• Eric MASCARO

• Hypérion Consulting Et Skill2invest - JEAN MARIE MIGNOT

• Jeanne ALZAS

• Léa LEGRAND

• Marion CUYNET

• Matthieu COTTIAS

• Quentin RADENNE

• Rémi SAINZ

• Vanina JOULIN-BATEJAT