Axelle BOQUET

En résumé

Entreprises

• Blend Hamburger Gourmet - Gestion des coûts

  2015 - maintenant Missions transversales de gestion des coûts.
  
  - Traitement des statistiques de vente, calcul et traitement de prévisions,
  
  - Proposition et mise en place de processus de contrôle et d’optimisation des coûts,
  
  - Recherche et rencontre de nouveaux fournisseurs.

• Blend Hamburger Gourmet - Assistante Responsable d'un Restaurant

  2014 - 2015 Gestion opérationnelle du restaurant lors des services :
  - Gestion du matériel, de l’approvisionnement et des stocks,
  - Encadrement et formation d’une équipe d’une dizaine de personnes, service aux clients,
  - Gestion des priorités, importance de la communication au sein de l’entreprise.

• NOUVELLE-ZELANDE - Séjour de 7 mois en immersion (Visa Vacances-Travail)

  2013 - 2014 - Serveuse / barista à Auckland (cumul de 5 mois de travail),
  - Voyage en solitaire en bus et en van à travers le pays (6 semaines).
  

• Jacquet-Brossard - Assistante Chef de Produit Pains spéciaux (Pains hamburger, pains ethniques...)

  Paris-13E-Arrondissement 2013 - 2013 STAGE DE FIN D'ETUDES DE 6 MOIS
  
  - Développement de packagings :
  Double Burger, Brasserie Burger complet et actualisation de packagings existants.
  
  - Suivi du marché et des performances :
  Analyse de données Nielsen (panel distributeur et consommateur) et Cognos 8 (ventes internes).
  
  - Développement d’un outil d’analyse pour le suivi des performances du principal concurrent.
  
  - Pilotage de la réalisation d’une insertion presse dans le magazine Linéaires.
  
  - Recommandations de positionnements et concepts produit.
  
  - Suivi opérationnel des gammes, en relation avec la force de vente et d’autres acteurs internes comme externes
  

• DBApparel - Assistante Chef de Produit Brand Development - Lingerie (Slips seuls)

  Paris 2011 - 2011 STAGE DE CESURE DE 6 MOIS
  
  - Développement de packagings (collections AH12 et PE13) :
  Nouvelle culotte gainante Diam’s, MOD de DIM, Pockets MOD.
  
  - Développement produit (AH12 et PE13) :
  Invisidims Feminine, Diam’s Feminine, MOD de DIM.
  
  - Suivi des volumes et du budget
  

• ARC International - Assistante Marketing Opérationnel Europe du Nord pour la marque Pyrex

  Arques 2011 - 2011 STAGE DE CESURE DE 6 MOIS
  
  - Mise en œuvre de plans promotionnels et plans de communication locaux :
  Partenariat avec le guide SBB en Suède, sponsoring d’une émission culinaire en Finlande, recommandation d’offres promotionnelles pour Noël.
  
  - Réalisation de PLV :
  Lancement de la gamme 4in1+, promotion de rentrée « Back to School », promotion pour les « Crayfish parties » (Scandinavie).
  
  - Création de supports d’aide à la vente :
  Booklet de présentation des gammes et promotions, argumentaire pour une promotion pour la gamme 4in1+, dépliant explicatif pour la gamme Pyroflam, direct mail via le magazine professionnel belge Argus
  

• Fnac - Conseillère de vente

  IVRY SUR SEINE 2010 - 2010 STAGE DE 5 SEMAINES
  
  - Vente et conseil dans le rayon micro-bureautique
  
  - Préparation des soldes d'été

• Class'Affair, Allure Hôtesses et Globe Diffusion - Hôtesse

  2009 - 2012 Hôtesse pour des missions ponctuelles à Nantes : séminaires, salons, inaugurations, street marketing en segway…
  
  - Gestion de vestiaire, accueil, gestion d’animations, échantillonnage…
  
  - Tournée Coca-Cola Light by Jean-Paul Gaultier à Nantes en Mai 2012 : échantillonnage et accueil aux animations.
  
  - Soirée Nespresso, été 2012 : vestiaire, accueil et gestion d’animations.

Formations

• University Of Washington, Michael G. Foster School Of Business (Seattle)

  Seattle 2012 - 2012 Marketing - Semestre d'échange universitaire

• AUDENCIA Nantes Ecole De Management

  Nantes 2009 - 2013

Réseau

• Amandine LEFRANÇOIS

• Camille LEHAGRE

• Christelle ROCH

• Daniel RAVEL PARRA

• Guillaume LIBERT

• Marie-Laure D'HOOP

• Marion CHARZAT

• Nolwenn CLEIREC

• Vartan SCHWOERER

• Yves PERRET