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Baptiste ROUHIER

LYON

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En résumé

Mes compétences :
Mise en place de campagnes de promotion
Création de concepts produits
Gestion de projets
Rédaction d'argumentaires produit
Analyse des ventes (panels)

Entreprises

  • GRAND FRAIS - Chef de marché Libre Service - DESPI (boucherie, charcuterie, traiteur)

    2017 - maintenant

  • KRITER - Groupe Castel - Chef de Produits

    2014 - 2017  Suivi et animation des marques propres en interface avec les différents services et sites de production
     Élaboration du plan marketing
    • Analyse de marché (panel distributeurs, panel consommateurs, études Ad hoc)
    • Recommandation d’un plan d’action (actions, budget, planning)
     Mise en œuvre des leviers de développement (produits, promotion, communication)
     Revues de marché, présentation en enseignes

  • LDC - Chef de produits - MDD

    Sablé sur Sarthe 2013 - 2013 Marques groupe LDC : Le Gaulois, Loué, Maître Coq, Marie
    Durée : 7 mois
    • Organisation, animation et suivi des développements produits (recettes, packs)
    • Analyse et organisation de la réponse aux appels d’offre
    • Rôle d’interface avec les enseignes de distribution
    • Analyse des ventes et recommandation auprès des distributeurs

  • LDC - Assistant Chef de Produits - marque Le Gaulois

    Sablé sur Sarthe 2012 - 2013 Marques groupe LDC: Le Gaulois, Loué, Maître Coq, Marie
    Durée : 1 an
    o Soutien opérationnel à l’animation de la marque et des produits Le Gaulois
    • Refonte du site internet Le Gaulois
    • Développement et suivi des campagnes promotionnelles
    • Rédaction d’argumentaires
    o Prise en charge du développement d’une gamme de produits Le Gaulois
    • Repositionnement de la gamme, refonte des packs
    • Développement d’une nouveauté (concept, recette, pack)
    o Mise en place des tableaux de bord de suivi IRI

  • DELPEYRAT - Assistant Chef de Produits Foie Gras marque Delpeyrat

    SAINT PIERRE DU MONT 2011 - 2011 Stage Durée: 6 mois
    • Analyse et synthèse des résultats des ventes (panels distributeurs, panels consommateurs)
    • Développement packaging en relation avec les agences de créations (graphiques et cartonniers)
    • Etude sur la mise en place des leviers pour le développement des ventes de foie gras en hors saison (concepts, promo)
    • Participation aux développements de nouvelles recettes en relation avec l’équipe R&D

  • Qualtech - Chargé de mission prospective de marché

    2009 - 2009 Stage Durée: 2 mois

    Secteur d'activité: Agroalimentaire
    Segment: Analyse sensorielle quantitative Ad'hoc

    Activité pendant le stage:
    Mise en place du plan d’action commercial 2010 et étude du marché de l’Analyse sensorielle:
    Etat des lieux des acteurs majeurs des marchés cibles.
    Analyse externe et évolution de la concurrence
    Analyse des besoins des prospects, remontée des opportunités
    Définition de l’offre et du discours commercial et prospection par téléphone
    Synthèse du potentiel par secteur
    Participation à la réalisation du plan de communication 2010

  • Université de Sydney, Plant Breeding Institute - Research assistant

    2008 - 2008 Stage de 5 mois dans un pays anglophone.

    Secteur des reherches: Agriculture raisonnée.
    Thème des recherches: optimisation des apports azotés.
    Poste: Assistant chercheur

  • Toronto Waldorf School - Lycéen

    2005 - 2005 Durée: 4 mois
    Echange scolaire linguistique.

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