Bénédicte ECHEGUT MONTAGNON

En résumé

Entreprises

• Jacquet-Brossard - Chef de Projet R&D Junior

  Paris-13E-Arrondissement 2015 - maintenant MISSIONS :
  - Superviser et coordonner les projets de recherche et développement des produits tout en respectant la réglementation en vigueur, les règles d’hygiènes sécurité et bonne pratique de fabrication
  
  Spécialisation en Pâtisserie à marque Brossard.
  

• Jacquet-Brossard - Chef de projet - Technicienne R&D pour la MDD et Export

  Paris-13E-Arrondissement 2013 - 2015 MISSIONS :
  - Réponse d'appels d'offre
  - Etude de faisabilité
  - Formulation
  - Réalisation d'échantillon
  - Essai industriel
  
  Spécialisation en Pâtisserie pour les marques distributeurs et l'export
  

• Limagrain - Stagiaire Ingénieur R&D

  Saint-Beauzire 2012 - 2012 MISSIONS :
  - Développement de solution améliorantes pour le moelleux des pâtisseries de type pâte jaune (cake, muffin, madeleine...)
  - Conception de pâtisserie sans gluten
  
  COMPÉTENCES :
  - Valorisation d’ingrédients
  - Formulation
  - Développement de nouveau produit
  - Organisation d’analyse sensorielle
  - Création de document technique et marketing
  - Gestion de projet

• Société Verquin Confiseur - Stagiaire assistant ingénieur Production

  2011 - 2011 MISSIONS :
  - Mise en place des instructions d’utilisation d’une chaine automatisée de conditionnement ayant un rendement moyen de 70 sachets/minute.
  - Optimisation de la productivité.
  
  COMPÉTENCES :
  - Optimisation de la productivité
  - Création de documents techniques opérationnels
  - Résolution de problèmes techniques
  - Travail en équipe
  

• Société Laitière du Forez - Stagiaire Opératrice en chaine de production

  2010 - 2010 MISSIONS :
  - Conduite d’une étude sur la perte d’emballage sur une chaîne de production ayant un rendement de 500 kg/h.
  - Travail sur les chaînes de production : moulage des fromages, emballages.
  
  COMPÉTENCES :
  - Réduction des pertes
  - Travail en équipe

• Becker industrie - Aide chimiste

  2009 - 2009 - Assemblage des différents composants d’une peinture.
  - Application sur supports métalliques.
  - Tests mécaniques : dureté, torsion.
  

• Genetic Reproduction & Developpement Gred - Stagiaire Technicien

  2008 - 2008 - Analyse des mécanismes apoptotiques épididymaires liés aux dérégulations des systèmes antioxydants enzymatiques : les Glutathion peroxydases.
  - Environnement technique : Western Blot, Immunohistochimie, TUNEL : analyse de la fragmentation nucléaire.
  

Formations

• Ecole Polytechnique Universitaire De Lille (Villeneuve D'Ascq)

  Villeneuve D'Ascq 2009 - 2012 Ingénierie Génie Biologique et Alimentaire

• Robert Gordon University (Aberdeen)

  Aberdeen 2008 - 2009 Bachelor

• IUT De ClermontFerrand

  Aubiere 2006 - 2008 DUT Génie Biologique

• Lycée L'Astrée

  Boen 2005 - 2006 Baccalauréat Scientifique
  
  SVT - Mention AB

Réseau

• Anne-Sophie COTTET

• Anthony COTTON

• Baptiste LONGCHAMP

• Cécile LEFEUVRE

• Charlotte PROLHAC

• Elisabeth VILELA

• Manon LEVASSEUR

• Peijie YANG

• Pierre DUBOS

• Sylvain ROBIN