En charge de l'optimisation du remplissage de l'établissement et du développement du CA, je coordonne et anime les services étages, réception,commercial et restauration.
Mes compétences :
budgets
Entreprises
Best Western France
- Directeur Hôtel 4* BEST WESTERN ARCACHON
Courbevoie2011 - maintenant
Nantes Groupe MVM
- Directeur Hôtel
2010 - 2010
MVM
- Directeur de Résidence Hôtelière
2009 - 2010Gestion de l'exploitation , management des équipes, optimisation du TO (commercialisation, e-commerce etc.)
Hôtel Restaurant
- Directeur
2008 - 2009(Dinard, Groupe MVM 55ch)
MVM
- Directeur Hôtel** Dinard
2008 - 2009
Hôtel Restaurant
- Adjoint de Direction
2007 - 2008Création et réalisation d'une extension bar « lounge »
Mise en place d'un plan HACCP et
Commercialisation / Management CHR
CLUB MED
- Responsable de Villages Vacances
2003 - 2007Frontières, FRAM) Encadrement équipes pluriculturelles,
Gestion des différents pôles restauration, Accueil clientèle
Internationale
