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Benjamin DUTT

Paris

En résumé

Etudiant en marketing et commerce, j'ai terminé mes études en 2012 par la validation de mon master en développement marketing et commercial.
Ayant obtenu dans un premier temps un BTS Hôtellerie Restauration, j'ai pu développer de nombreuses expériences dans ce secteur, secteur dans lequel je souhaite développer ma carrière.
Doté d'une grande capacité d'adaptation et d'organisation, j'ai pu occuper durant plus de 2 ans le poste de responsable adjoint d'une résidence hôtelière.
J'essaie actuellement de créer ma propre entreprise dans le domaine de la restauration à thème.

Entreprises

  • RÉSIDE ETUDES - Responsable adjoint

    Paris 2012 - 2015

  • FLAM SA - Acheteur Junior

    2011 - 2012 Travail au siège du groupe regroupant les enseignes Flam's, Nooï, Wazawok et 231 East St. pour un total d'environ 90 points de vente.

    Employé au service achat : gestion du stock siège, sourcing et études des produits, analyse des informations achats, gestion des relations fournisseurs.

  • Réside Etudes - Commercial

    Paris 2010 - 2011 Travail en tant que commercial pour la partie étudiante d'une résidence hôtelière, comprenant 150 appartements, dont 95 appartements étudiants.

    Gestion et préparation de la saison locative, accueil et prise en charge des nouveaux prospects.

  • Hotel restaurant Fairmont 5* "Le Chateau Montebello" - Commis de cuisine

    2008 - 2008 Travail au poste wok du barbecue de l'hôtel, capacité maximum de 200 couverts. Préparation et gestion du service en contact direct avec la clientèle.

    Travail de commis pour le restaurant gastronomique, capacité maximum de 100 couverts. Employé en tant que commis pour le chef de partie viande.

  • Hotel 3* Chez Charles - Commis de cuisine

    2007 - 2007 Restaurant semi gastronomique d'une capacité de 70 couverts.

    Employé en tant que commis du chef de partie garde manger, mise en place et gestion du service.

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