TOULOUSE
Madame Monsieur,
Dans un objectif de recherche de nouvelles opportunités et challenges, étant un professionnel de la restauration depuis une quinzaine d’années ; je me permets par la présente de me présenter à vous en tant que Responsable d’exploitation dans le secteur de la restauration hors domicile.
Mes différentes fonctions, autant de gestionnaire que d’homme de terrain, m'ont permis de développer une grande autonomie et une flexibilité propre à ce secteur d’activité, me permettant de tisser, un relationnel important, enrichissant et reconnu.
Par ailleurs, mon curriculum vitae ci-joint, vous exposera mes différentes compétences techniques, à travers les normes H.A.C.C.P, la gestion quotidienne et financière d’un centre de profit. Doté d’une bonne présentation et d’un sens commercial reconnu, je serais heureux de pouvoir représenter votre gamme de produits, ainsi que votre image de marque forte.
Soucieux de me trouver sur le terrain, afin de répondre aux désirs et au bien-être de la clientèle, qui reste ma priorité dans ce métier que j’affectionne tant, et dans lequel je m’épanouie aujourd’hui, je souhaiterais vous rencontrer afin de vous exposer mon parcours professionnel et personnel, ainsi que l’ensemble de mes motivations.
Je vous prie d’agréer, Madame, Monsieur, l’expression de mes salutations distinguées.
Benjamin Gelot
Mes compétences :
Gestion des ressources humaines
Management opérationnel
Direction de centre de profits
Management
Restaurants
Sieges
Gestion planning
Brasseries
