Bérengère LE NECHET

En résumé

Entreprises

• Gms Meunerie - Responsable de production

  Strasbourg 2016 - maintenant Responsable production pôle II, groupe Grands Moulins de Strasbourg (67), fabrication de farine panifiable et de pâte d’arachide (CA 280 M€), site de Strasbourg, 152 CDI, marque GRUAU D’OR
  
   Gestion des activités de préparation, conditionnement, expédition de mix de farine et pâte d’arachide : planification, ordonnancement, expédition en lien avec les services logistique et adv
   Mise en place de l’animation des équipes : pilotage par indicateurs, création du statut de référent technique
   Amélioration de l’ergonomie des postes dans le cadre d’un investissement d’une ligne intégrée d’ensachage, conditionnement, palettisation (2 robots).
   Achat et approvisionnement des packagings
  
  

• Société Delabli - Responsable de production

  2011 - 2016 Au sein de la Société Delabli, groupe Labeyrie Fine Foods, division Delpierre (CA : 200 M EUR ), Site de production de Wisches (67), 150 CDI, 3600 tonnes de Saumon Fumé /an, à la marque DELPIERRE et MDD.
  
  Gestion des ateliers de découpe, fumage et conditionnement soit 110 CDI et 150 saisonniers de septembre à décembre :
  
   Pilotage des indicateurs de performance des ateliers, Qualité, Sécurité, Coût, Taux de service.
   Management d’une équipe de 6 chefs d’ateliers postés : analyse des résultats quotidiens, consolidation mensuelle et entretiens annuels de progrès individuels.
   Gestion des différents chantiers d’amélioration continue : procédés et bonnes pratiques de fabrication.
   Suivi d’un plan d’action maintenance et proposition d’un plan d’investissement.
   Avec le service Achat MP : analyse mensuelle des indicateurs sourcing.
   En lien avec les services R&D, Marketing et achat packaging, validation technique des développements produit et packaging sur le site.
   Forte saisonnalité : organisation des recrutements, tutorats et formations des collaborateurs.
  
  

• DELABLI - Responsable supply chain

  Paris 2009 - 2011  Gestion du plan de charge usine.
   Ordonnancement des fabrications, déclenchements des approvisionnements et relais « sourcing » sur le site.
   Construction et suivi des taux de service internes et externes.
  

• DELABLI - Responsable production et planification

  Paris 2000 - 2009  Gestion des équipes de découpe et fumage avec 3 chefs d’ateliers (50 CDI).
   Ordonnancement des fabrications, du conditionnement et déclenchements des approvisionnements MP.
   Pilotage des indicateurs de découpe, et suivi des indicateurs du procédé séchage –fumage.
   Mise en place de la supervision de l’atelier séchage- fumage: réduction de 50 % des écartypes des pertes de matière dans le Process.
  

• Société NORD MORUE - Responsable d'atelier

  1997 - 2000 Société NORD MORUE, produits de la mer, Jonzac (17), 100 personnes, gestion
  de l'équipe de filetage et conditionnement de filets salés (20 personnes).

Formations

• INSFA (Institut National Supérieur De Formation Agroalimentaire)

  Rennes 1991 - 1996 INGENIEUR AGRO ALIMENTAIRE
  
  Spécialisation en gestion de la production

Réseau

• Cedric DURAND

• Dimitri BARRANGER

• Lauranne ROUX

• Lucie TANNOUS

• Yves BOUCHERON