-
Hennessy
- Distillateur / Agent de chai
Cognac
2014 - maintenant
-
DISTILLERIE DE LA GROIE
- Distillateur
2010 - 2014
-
H. MOUNIER
- Agent de conditionnement mise en bouteilles
2009 - maintenant
Travaux courants de mise en bouteilles du cognac.
Contrôles qualité
-
Cognac BRAASTAD
- Agent de conditionnement mise en bouteilles
2009 - 2009
-
MARTELL
- Agent eaux-de-vie
2009 - 2009
-
H. MOUNIER
- Opérateur de ligne
2009 - 2009
-
DISTILLERIE DE LA GROIE
- Distillateur
2009 - 2010
-
H. MOUNIER
- Ouvrier de chai
2009 - 2009
dépotage/chargement de citernes, épalements, alcoométrie, élaboration des coupes, enfûtage/désenfûtage, manutention des barriqures, inventaires
-
MAISON A. TESSERON
- Ouvrier de chai / Opérateur de ligne
2008 - 2008
enfûtage/désenfûtage, réception/chargement de citernes, épalements, assemblage des eaux-de-vie, élaboration des coupes, alcoométrie, prise d’échantillons nécessaires aux contrôles, filtration, utilisation du groupe « froid », entretien du matériel et des locaux
réglages des machines et travaux courants de mise en bouteilles, travail à façon, préparation des commandes, vaguemestre
-
HENNESSY
- Agent de chai / Distillateur
Cognac
2008 - 2009
Agent de chai : tirage/versage, épalements, mise/prise en chais des barriques, abarchage/débarchage, chargement des barriques en remorques, tonnellerie
Formations à la Sécurité Incendie, à la Sécurité Environnement et à la Sécurité Alimentaire. Connaissances du système HACCP
Distillateur : formation interne au poste, distillation, dégustation, réception des vins, chargements des eaux-de-vie, alcoométrie, épalements, lavage des chaudières et des citernes
-
GREY GOOSE
- Opérateur de chai / Contrôleur de laboratoire
2006 - 2008
élaboration de la vodka, filtration, réception/chargement de citernes et prélèvements d’échantillons nécessaires aux contrôles, épalements, transferts de cuves, utilisation et entretien de l’osmoseur, gestion des fiches de production, de traçabilité, des documents de régie, gestion et tenue des stocks sur informatique, inventaires, initiation à la dégustation et mise en place des tests de dégustation
contrôles de la vodka élaborée et de ses composants : TAV, turbidité, conductivité, pH, chromatographie phase gazeuse [CPG], spectrophotométrie, analyse sensorielle
-
ADECCO
- Longues missions intérim
Villeurbanne
2002 - 2006
OTOR GODARD : 16 mois --> Process de fabrication de la colle pour onduleuse
H. MOUNIER : 9 mois --> travaux courants de mise en bouteille, logistique
SAINT-GOBAIN : 3 mois --> Opérateur de ligne de fabrication
