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Bertrand CASTAING

BOUCAU

En résumé

Mes compétences :
Export
Gestion de projet
Gestion des stocks et approvisionnement
Management
Entreprenariat

Entreprises

  • Bio c Bon - Responsable Magasin

    2013 - maintenant Responsable junior d’un magasin alimentaire biologique :
    o Gestion des approvisionnements et des stocks du magasin
    o Management d’une équipe de 12 personnes
    o Réflexion stratégique sur le développement du CA du magasin

  • Le Hameau des Saveurs (foie gras et produits du terroir) - Business development : Etude d’un projet d’extension de l’entreprise

    2010 - 2011 Dans une TPE qui transforme du foie gras et des produits régionnaux, j'ai participé au projet d'extension de l'entreprise :
    o Analyse des coûts du projet d’extension
    o Analyse des recettes potentiellement générées par le projet
    o Création du compte de résultat et du bilan prévisionnel des 5 prochaines années
    o Mise en place des objectifs commerciaux en fonction du compte de résultat prévisionnel
    o Mise en place d’une nouvelle politique commerciale afin d’atteindre les objectifs commerciaux

  • French Wine Travelers (export de vins) - Créateur d'entreprise

    2009 - 2012 Export de vin français en République Tchèque au cours d'un séjour Erasmus :
    - Contact de viticulteurs français souhaitant exporter leur vin
    - Mise en relation de ces viticulteurs avec des importateurs tchèques
    - Elaboration d’un business plan suite à cette expérience
    -Création d'un site internet (http://www.frenchwinetravelers.com)

  • Groupe Coopératif Maisadour - Etude de marché des légumes frais sur la carotte et l’asperge

    Haut-Mauco 2009 - 2009 - Recherche statistique sur les marchés français et européen
    - Analyse de la concurrence nationale et internationale sur le marché de la carotte
    - Elaboration d’une base de données importante des différents acteurs (importateurs, exportateurs, producteurs, clients, etc…) du marché

  • Justin Winery - Ouvrier dans une winery

    2008 - 2008 o Suivi des étapes de vinification des vins blancs et rouges
    o Etude de l’impact des marques sur la commercialisation des vins

  • Explotation Agricole Brisson - Travail ouvrier en Champagne chez un exploitant agricole et viticole

    2007 - 2007 - initiation à la conduite d’un vignoble et gestion d’une exploitation
    - Moisson, préparation de la terre et semis des grandes cultures.

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