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Sofralab
- Assistante marketing /oenologue
2009 - maintenant
Conception et réalisation des supports de communication (fiches techniques, plaquettes, mailings, catalogues, publicités, PLV)
Participation à la détermination et au suivi du budget marketing communication
Participation et suivi des plans d’actions régionaux, nationaux et exports
Conception et organisation des opérations évènementielles
Coordination avec les prestataires extérieurs (Agence de communication, traducteurs, consultants)
Etude de la concurrence (nouveautés, recherche et innovation)
Relation avec la presse (communiqués de presse, articles, pressbook)
Participation au suivi des partenaires
Participation à la conception et au suivi d’un site internet
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Champagne Louis Roederer
- Oenologue laboratoire
Reims
2009 - 2009
Analyses des moûts avec un analyseur séquentiel (acide gluconique, acide malique)
Analyses des moûts classiques (SO2, sucres, acidités, turbidités) et suivi des densités en cuverie
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Institut Oenologique de Champagne
- Oenologue laboratoire
2008 - 2009
Assistante de contrôle qualité (vins, matières premières et produits finis)
Participation à la recherche et aux développements de produits œnologiques ( microvinification)
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Institut Oenologique de Champagne
- Stagiaire Oenologue
2007 - 2008
Recherche et essais menés sur des produits et process œnologiques
Bilan et optimisation de la consommation de l’eau de l’IOC
Vendanges en laboratoire et en cuverie chez le Champagne Duval Leroy à Vertus (51)
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Champagne Veuve cliquot Ponsardin
- Stagiaire Oenologue
2006 - 2006
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Champagne Moet et Chandon
- Stagiaire laboratoire
2006 - 2006
Optimisation du dosage de l’azote ammoniacal par méthode enzymatique
