Bouzidi ESSAID

En résumé

Entreprises

• CIEPTAL - Cuisinier ,chef de partie

  2012 - maintenant controle de PRG
  repartition des taches de la brigade
  hygiennes et QHSE
  cuisinier tout les aliments viandes ,legumes et soupes
  composition des menu ,gestion des stocks
  les commandes de magazine et les bons de sortie (viandes ,legumes ,,,,)

• Eurest algerie - Cuisinier

  2006 - 2012
  de la cuisine
  preparation tout les aliments et les mis en places
  preparation des viandes dans la boucherie
  preparation de froid (salades ,composée et crudeties)

• Hotel privé a alger - Cuisinier

  2002 - 2004 preparation de froid
  cuisnier les griades et les legumes

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

• Ali WAALI

• Arezki HAMROUN

• Arezki MAZRI

• Ephc CATERING

• Farid BOUDOUR

• Mohamed Said LEMKEDDEM

• Mourad ABBOUTE

• Sam BAK

• Younes KOUTTI