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Apetito
WISSOUS
maintenant
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Elovio - Pur etc
- Responsable Qualité et Securité
2015 - maintenant
Participe à la définition de la stratégie qualité et sécurité de l'entreprise.
Mise en place et suivi de la politique qualité et sécurité de l'enseigne.
Mise en place de la démarche écho-responsable.
Management des équipes
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Apetito
- Auditeur Qualité
WISSOUS
2009 - 2015
Assure la réalisation des audits hygiènes et HACCP des gestions de la société. Elaboration des Plans de Maitrise Sanitaire, des réponses au rapport de la DDPP. Animation des formations HACCP pour l’ensemble des collaborateurs. Afin de répondre aux exigences de la norme ISO 9001 v 2008, j’ai eu pour mission de réaliser les audits fournisseurs et les audits internes.
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Restaurant L'Oasis
- Responsable Qualité
2008 - 2009
Mise en place des normes HACCP, hygiène et sécurité du personnel, suivi du respect des visites médicales du personnel, gestion des commandes de matériel et produits d'entretien, suivi des contrats d'entretien matériel.
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Parc Astérix
- Responsable sécurité alimentaire
Plailly
2007 - 2007
Formation et intégration du personnel, mise à jour des procédures HACCP, réalisation des audits internes, envoi des cahiers des charges, assure le suivi des relations avec la DGCCRF, la DSV et la DASS
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Parc Astérix
- Apprenti sécurité alimentaire
Plailly
2007 - 2008
Formation et intégration du personnel, mise à jour des procédures HACCP, réalisation des audits internes, envoi des cahiers des charges, assure le suivi des relations avec la DGCCRF, la DSV et la DASS
