Mes compétences :
Gestion des ressources humaines
Management d'équipe
Commerciale
Développement commercial
Gestion de production
Relationnel
Dynamique
Rigueur
Entreprises
LE PAIN QUOTIDIEN
- GENERAL MANAGER
2014 - maintenant
LA CRIEE GONESSE
- DIRECTRICE D'EXPLOITATION
2007 - 2013*Suivi de l’ouverture d’un restaurant ; développement et fidélisation d’une clientèle, mise en place
d’une stratégie commerciale.
*Gestion opérationnelle ; gestion et suivis des coûts et des stocks, suivi des normes HACCP, consolidation des comptes, reporting.
*Management des équipes ; animation d’équipe de 10 à 30 personnes, recrutement et formation, répartition des tâches, planning, procédures disciplinaires.
*Respect des standards et normes de l’enseigne
CASA SUD
- DIRECTRICE D'EXPLOITATION
2006 - 2007
LA CRIEE LEVALLOIS PERRET
- DIRECTRICE D'EXPLOITATION
