Bruno JOLY

En résumé

Entreprises

• Hapi France - Commercail

  2014 - maintenant Gestion d'un portefeuille clients et de fournisseurs

• Paris gastronomy distribution - Commercial

  2006 - 2014 Gestion d'un portefeuille clients. Achat marée, viande, fruit et légume, charcuterie etc ....
  

• Cantrel rungis - Vendeur

  2004 - 2006

• Frais import Île de la réunion - Acheteur de produit pour la restauration

  2001 - 2004 Achat et commercialisation des produits alimentaire. Gestion des stock. Gestion des commandes et des livraisons. Recouvrement

• Le grand hôtel / maxim´s/hediard/ potel et Chabot/ chez Francis/layrac traiteur /vatel traiteur - Chef de partie et chef de cuisine

  1988 - 2001 Gestion des divers postes en cuisine, achats de produits alimentaire sur le MIN de Rungis

Formations

• CFA Evry Val D'Essonne

  Evry 1986 - 1988 Cap cuisine classique

Réseau

• Anaïs BALDUCCI

• Bastien JOLY

• Benjamin ANTHONI

• Camel CHALLAL

• Caroline GUICHET

• Jean-Baptiste AVOLEDO

• Matthieu AVOLEDO

• N. BIZET

• Sébastien SAËS