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Bruno MÉRAND

RENNES

En résumé

Consultant en développement boulangerie

consultant en agencement de commerces métiers de bouches

specialiste de la boulangerie
expertise en merchandising
développement de marchés et concepts



consultant groupe LE DUFF
direction du développement Fournil de Pierre

agenceur agréé Banette et autres enseignes de boulangeries artisanales

créateur et animateur du réseau AVEC
groupement de bureaux d'études complémentaires en agencement de magasins sur le grand ouest

créateur associé de aud'eat
conseil et développement en restauration et boulangerie

créateur associé de eaty.fr
concept de restauration nomade
mangez là où vous êtes !

Mes compétences :
Restauration
Merchandising
pains etc....

Entreprises

  • AVEC - Gérant

    2009 - maintenant développement de concepts de boulangerie
    bureau d'etudes en agencement
  • RYC - Gérant

    Paris 1995 - 2009 Bureau d'études en agencement de Magasins
    specialisé en boulangerie
  • MERAND SA - Direction générale

    1987 - 1995

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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