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Bruno PELLEVILAIN

CRIQUETOT

En résumé

Mes compétences :
exel
Microsoft Word
Microsoft Windows

Entreprises

  • La Société SOGERES - Assistant Chef de Secteur

    2011 - maintenant Assistant Chef de Secteur à la Société SOGERES restauration groupe
    SODEXO

    Gestion de plusieurs restaurants d'entreprise
    Audite d'hygiène et de qualité
    Création et responsable des budgets
    Responsable des achats pour les assistances techniques dans le respect de la grille GEM/RCN
    Encadrement du personnel
    Réalisation des menus
    Relation commerciales avec les directions
    Formation du personnel

  • Sogeres - Gérant

    Boulogne-Billancourt 2004 - 2011 gérant restaurant d'entreprise

  • Sogeres - Chef gérant

    Boulogne-Billancourt 1993 - 2004

Formations

  • IFA Marcel Sauvage

    Mont Saint Aignan 2011 - 2011 BTS

    obtenue en VAE : Hôtellerie, restauration, option art de la table et du service

Réseau

Annuaire des membres :