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Camille BION

Aix-en-Provence

En résumé

Jeune diplômée en master revenue management, à la recherche d'opportunités afin de valoriser mon parcours

Mes compétences :
Hôtellerie
Management
Revenue management

Entreprises

  • Odalys Vacances - Réceptionniste

    Aix-en-Provence 2013 - maintenant Résidence l'Orée des pistes St Sorlin d'arves
    Résidence prestige de 129 appartements
    Accueil physique et téléphonique des clients
    Prise des réservations
    Check-in/check-out
    Gestion des stocks de linge
    Gestion des attributions des logements
    Etats des lieux avec les propriétaires et les clients

  • Starwood Hotels & Resorts - Accounting trainee

    Lancaster 2013 - 2013 Starwood Brussels complex (4 hôtels : Sheraton centre et aéroport, Four points, Aloft)
    City ledger :
    - vérification et envoi des factures City Ledger aux compagnies aériennes, agences de voyages, entreprises…
    - gestion des plaintes (voucher manquant, dates de réservation, prix de la chambre, nombre de personnes…)
    - préparation des notes de crédits liées aux erreurs de facturation
    - réconciliation et envoi des factures mensuelles spécifiques à certaines compagnies aériennes ou agences de voyages

    Cartes de crédit :
    - répondre aux demandes du client (double paiement, envois des copies de factures…)
    - vérification des paiements Cartes de Crédit de la veille pour les 4 hôtels
    - gestion des plaintes Carte de crédit que le client fait via les organismes de crédit

    Income Audit / Bank management
    - vérification des revenues pour chaque département (Banquet, Restaurant, Front office…)
    - préparation des rapports de ventes et les envoi aux chef de départements et établir les statistiques chambres et F&B
    - contrôle des points de fidélité, les gratuités, les ristournes

  • ODALYS Vacances - Assistante responsable hébergement (stagiaire)

    Aix-en-Provence 2011 - maintenant Accueil physique et téléphonique des clients
    Prise des réservations
    Check-in/check-out
    Gestion des stocks de linge
    Gestion des attributions des logements
    Etats des lieux avec les propriétaires et les clients

  • La croix du sud Village de vacances Caramontino - Commis de cuisine

    2010 - maintenant mise en place, préparation et service des petits déjeuner (crêpes, oeufs,...)(environ 1000 couverts).
    cuisson des viandes ou poissons à la plancha, découpe de pièces de viandes (1000 couverts)

  • Hôtel restaurant Le Belvédère - Commis de cuisine

    2009 - maintenant mise en place du poste chaud, dressage et envoi des entrées plats et desserts

  • Hôtel restaurant le miramont - Stage tournant réception, salle et cuisine

    2008 - 2008 Initiation au métier de réceptionniste
    dressage de la salle+service
    mise en place, dressage et envoi des entrées, plats et desserts

Formations

  • HAAGA-HELIA University Of Applied Sciences (Helsinki)

    Helsinki 2012 - 2012 Hotel management

    Séjour Erasmus de 5 mois avec cours en Anglais

  • IAE Savoie Mont-Blanc

    Chambery 2011 - 2013 Master management de l'hôtellerie

    International hotel revenue management

  • ISTHIA, Université Toulouse II

    Toulouse 2010 - 2011 Hôtellerie restauration

  • Lycée Hôtellerie Et Tourisme D'Occitanie

    Toulouse 2007 - 2010 hôtellerie restauration

    BTS Hôtellerie restauration option B

  • LEGTA Toulouse Auzeville STPA (Auzeville Tolosan)

    Auzeville Tolosan 2002 - 2006 STPA

    Bac technologique Produit agroalimentaire

Réseau

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