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Camille BURETTE

LILLE

En résumé

Issue d'un Master Agroalimentaire, spécialisé en gestion des risques et maîtrise des bonnes pratiques de fabrication en IAA, j'ai développé depuis trois ans mes expériences dans ce domaine.

Aujourd'hui au sein de la société Leroux, en tant que Responsable Laboratoire Contrôle Qualité, mes missions sont diverses :

- Encadrement de 2 techniciens
- Gestion des réclamations clients (BtoB et consommateurs) et des non conformités
- Suivi des actions préventives et correctives
- Auditeur interne, formation terrain (CCP, BPF)
- Préparation des audits de certification ISO 22000 et BRC v.6
- Membre de l’équipe HACCP / SDA, animation de la réunion Qualité, reporting
- Maîtrise de l’ERP (libération des produits, traçabilité)
- Collaboration avec les différents services (achats, production, commercial, logistique…)


Mes compétences :
HACCP
Gestion documentaire
Audit interne
BRC
ISO 22000
Gestion des réclamations
Traçabilité
Contrôle qualité

Entreprises

  • Leroux SAS - Responsable Laboratoire Contrôle Qualité

    2012 - maintenant - Encadrement de 2 techniciens, de stagiaires et d’apprentis
    - Gestion des réclamations clients (BtoB et consommateurs) et des non conformités
    - Auditeur interne, formation terrain (CCP, BPF)
    - Préparation des audits de certification ISO 22000 et BRC v.6
    - Membre de l’équipe HACCP / SDA, animation de la réunion Qualité, reporting
    - Maîtrise de l’ERP (libération des produits, traçabilité)
    - En collaboration avec les différents services (achats, production, commercial, logistique…)

  • Leroux SAS - Responsable Laboratoire Contrôle Qualité Junior (remplacement congé maternité)

    2011 - 2012 - Gestion des réclamations clients et des non-conformités
    - Validation du contrôle des produits semi-finis et finis
    - Libération des lots de production
    - Validation des réceptions MP et emballages
    - Participation au management de la qualité
    - Suivi de la métrologie et de la sanitation
    - Membre de l’équipe HACCP
    - Sensibilisation et formation du personnel aux bonnes pratiques
    - Préparation d'échantillons
    - En collaboration avec les différents services (achats, production, commercial, logistique…)

  • Cargill Haubourdin - Laborantine (7 semaines de CDD au sein du laboratoire de microbiologie)

    2010 - 2010 Contrôle Qualité produits semi-fini et fini, eaux, surface...

  • Leroux SAS - Apprentie Service Qualité

    2010 - 2011 Maîtrise des corps étrangers :
    - Qualification de nouveaux matériels
    - Mise en place des procédures associées aux nouveaux matériels
    - Mise en place d'un plan d'échantillonnage et de protocoles d'analyses

    Gestion documentaire (procédures et enregistrements)

    Formation du personnel aux CCP

    Alimentation du plan HACCP

    Participation aux réunions SDA, visite hygiène...

  • SICA Vallée de la Lys (D'Aucy), Comines - Stagiaire (2 mois)

    2009 - 2009 Étude de l'évolution de la tendérométrie des petits pois et comparaison de deux matériels de mesure

    Étude comparative de la chromaticité des haricots verts

    Mise à jour de la base de données des non-conformités microbiologiques (utilisation de l'AS400 pour la traçabilité)

Formations

Réseau

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