Mes compétences :
Lean Manufacturing
Microbiologie
Amélioration continue
Management
Gestion de projet
Entreprises
Lactalis
- Chef de projet industrialisation
Laval2014 - maintenant
Danone, les Eaux de Volvic
- Ingénieur Production Chef d'équipe
2013 - maintenant- Gestion et animation d’une équipe de 5 à 8 personnes sur une ligne de production.
- Organisation de la production du secteur qualitativement et quantitativement en respectant le planning et les normes de production, de sécurité, de qualité et d’hygiène.
- Mise en place d’actions amélioratrices ou correctives dans le but d’atteindre les objectifs sécurités/qualités/performances fixés.
- Participation à la mise en place de documents sécurité, fiches de poste, modes opératoires.
Brasseries Kronenbourg (Carlsberg Group)
- Animatrice de projet Amélioration Continue
Obernai2012 - 2012- Déploiement du Lean Manufacturing dans les différents ateliers de fabrication (5S, PMS)
- Formation et application, avec les opérateurs de la production, des outils Lean sur le terrain
- En charge du projet d'amélioration du pilotage d'ateliers de production
- Gestion de projet pour la création de la bière de noël, de la recette à la production
- Développement et implantation d'un plan hygiène en fabrication
Brasseries Kronenbourg (Carlsberg Group)
- Stagiaire Production Amélioration de la performance
Obernai2012 - 2012- Etude et déploiement de méthodes Lean manufacturing afin d’améliorer l’atelier filtration dans la gestion de ses contraintes d’enchainement de qualités de bières.
- Exploitation d’un outil d’amélioration de la gestion de production (méthode RFS).
- Formation des opérateurs à ces outils.
- Optimisation du procès de filtration.
- Rédaction de modes opératoires au niveau des procédés de fabrication.
Laboratoire de recherche; The Child and Family Research Institute (C.F.R.I.)
- Stagiaire Technicienne de laboratoire au CANADA
2011 - 2011- Qualification d’un spectromètre de masse à ratio isotopique: stabilisation, calibration et rédaction d’un SOP (Procédure opératoire).
- Analyse d’échantillons humains pour déterminer l’oxydation des Acides Aminés apportés par l’alimentation.
- Confrontation des résultats avec des chercheurs d’autres laboratoires Canadiens.
Naturveda-Vitrobio
- Stagiaire ouvrier
2009 - 2009- Tâches : Préparations des commandes de produits pharmaceutiques et cosmétiques pour des acheteurs étrangers.
- Mission : Organisation de suivis de ces commandes.
- Connaissances acquises : Amélioration continue, qualité (HACCP), biochimie, microbiologie, chimie organique, génie des procédés.
- Projet industriel avec Biobasic environnement (Etat de l’art des technologies dans le monde des Bioréacteurs à Membrane pour l’installation d’un prototype.)
- Participation à un concours de jeunes entrepreneurs : élaboration d’un Business plan
